渐冻人症是肌萎缩侧索硬化症的俗称，累及大脑，脑干、脊髓，又影响到颅神经核，脊髓前角细胞及其支配的躯干、四肢和头面部肌肉的一种慢性进行性变性疾病。易发生瘫痪，身体如同被逐渐冻住了一样，故称渐冻人。无有效疗法，以对症治疗为主。可以在医生指导下根据病情对症治疗。平时适当运动保持心情舒畅，清淡饮食，勿食油腻，多吃新鲜水果蔬菜及高蛋白食物，注意防寒保暖。
一般情况下，渐冻人症处理方法如下：
渐冻人是一种比较普遍的运动神经元病，特征是上、下运动神经元的损伤，可尽早应用力鲁唑，这样可以减缓病情的发展。晚期的时候，要注意的是各种合并症，呼吸肌麻痹要进行气管插管，与呼吸器进行配合呼吸。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
如果怀疑有渐冻人的症状，要及早的进行确诊，做相关的检查，要早期诊断肌萎缩侧索硬化，除了神经科临床检查外，还需做肌电图、神经传导速度检测、血清特殊抗体检查、腰穿脑脊液检查、影像学检查，甚至肌肉活检。
渐冻症是运动神经元病当中一个最常见的类型，其学名叫做肌萎缩侧索硬化症。它是上、下运动神经元，同时出现损害。在早期，症状往往比较轻微，也不明显，容易与其疾病混淆。往往只是感到四肢无力，有时有肉跳感，容易和多发性周围神经病相混淆。早期，一般是以四肢远端的小肌肉进行性萎缩、无力为主。常常被误诊为颈椎病压迫神经，或周围神经疾病，比如糖尿病周围神经病、缺血性周围神经病等。
渐冻人症是一种运动的神经元病，病人的大脑，脑干，脊髓中运动神经细胞受到损伤，导致肌肉逐渐萎缩无力，最终导致瘫痪，身体如被冻住一样被称为渐冻人。多见于40岁以上的中老年人。