嘴苦口臭的常见病因为鼻炎和咽炎，消化系统的疾病如胃炎、胃溃疡、便秘等，慢性肝炎和肾衰竭，糖尿病等，会使口腔产生异味，还有些口腔疾病如龋齿、牙龈炎，牙周炎和口腔粘膜病变等，这些病症也会使口腔产生异味。口腔中的细菌和病毒会在一定程度上造成口腔异味。
嘴苦口臭的患者要注意一个口腔干净，少吃多餐，以辣为主，易消化食物，应确保运动锻炼得当，促使消化功能正常发挥。
嘴苦口臭通常是口腔疾病、消化道疾病等原因造成的。
口苦口臭的原因有两种，一种是口腔的问题，一是口腔卫生不佳，经常会出现软垢，牙齿结石，以及消化道的问题，比如幽门螺杆菌，消化不良，便秘。平时要经常刷牙，经常漱口，经常洗牙。如果有消化道的问题，需要检查是否有幽门螺旋杆菌，并进行消毒处理，如果出现便秘，可以服用益生菌。
首先调节生活规律，如可多休息、避免食用辛辣刺激食物，戒烟戒酒、作息规律、保持大便通畅，保持心情愉快，必要时口服肠道益生菌，清热泄火等药物。口腔疾病也可出现嘴苦口臭症状，尽快去口腔科就诊，明确牙齿病变，尽快解决，同时加强生活护理。
口臭是一种口腔粘膜疾病，如吸烟、饮酒、喝咖啡、经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激性的食物、臭豆腐、臭鸡蛋等。
建议患者可以及时前往正规医院，在医生指导下查明到底是牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎、蛀牙、牙周病还是龋齿等原因引起的口腔异味，然后根据具体情况可以选择中药治疗，改善嘴巴里面有苦味、口臭的症状。还要按时刷牙。
嘴苦口臭可以喝点健脾养胃的中药。早起嘴苦口臭是肠胃不好，可能胃火旺，消化系统失调，胆汁逆流造成的。应该调整作息时间，早起早睡，尤其不能熬夜后加宵夜，会增加脾胃负担，伤阴伤胃。