婴幼儿营养不良，通常会出现发育迟缓，也就是体重不增加，孩子比较瘦小，面色萎黄，没有精神，甚至有的会导致孩子毛发不生长，有的会出现脱发等。可以孩子的营养一定要注重。按时带孩子去医院做相关体检，关注孩子的营养的成分，如果有缺乏，应该及时的给孩子补充。
在发生营养不良的时候饮食就是比较重要的一项事情，因为正处于长身体阶段的孩子无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质，因此，小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这样有利于大脑的发育和身体的生长。
扁豆中富含比较丰富的填充纤维和叶酸，而且扁豆也富含可以抵抗疾病的抗氧化剂。所以大家在日常生活中可以多吃一些扁豆来缓解。鸡腿肉所富含的脂肪是饱和性的，而这种饱和性脂肪对人体的胆固醇没有影响。
营养不良引起的贫血可以通过补充骨髓造血所必需的叶酸维生素B12和铁剂来进行治疗。
1、最常见的贫血就是营养性的贫血，是指缺乏骨髓造血所必需的原料导致的，可以通过口服叶酸片，维生素B12片和铁剂来进行治疗。
2、常见的铁剂有多糖铁复合物胶囊，多维铁口服液以及右旋糖酐铁等等。可以选择一种对胃肠道刺激比较小的配合维生素C一起使用饮食方面要多吃点新鲜的瘦肉和富含维生素C的水果。
3、新鲜的瘦肉主要是指红色的猪肉，牛肉，羊肉以及动物的肝脏等等。富含维生素C的水果主要有苹果、橘子、橙子、西瓜、西红柿等等。
可以服用一些营养性的药物，平时饮食注意补充营养，比如海鲜，虾皮等。从增强自身抵抗力做起，抵抗力增强后，即便会减轻或者消失。如果没有好转。要到当地三甲医院进行诊治。从而确定疾病，达到早期发现，早期诊断，早期治疗的效果。
营养不良常有两种典型症状。一种为消瘦型，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，无食欲，常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。