通常情况下，引起急性胰腺炎的主要的原因是胆管病变。
胆道蛔虫、胆囊炎、胆结石、胆管炎等疾病都可能引起急性胰腺炎。所以，这种由于胆管病变而导致的急性胰腺炎，又叫“胆性胰腺炎”。另外，不良的膳食习惯，例如：频繁进食，频繁喝酒等。会导致胰酶的分泌增多，也会引发高血脂，从而引发急性胰腺炎。如果是十二指肠乳头炎、感染、外伤、药物、手术等，都会导致这种情况。
高血脂可导致急性胰腺炎，而且每年的发病率都会增加。
高血脂引起的急性胰腺炎是由甘油三酯引起的，其原因是甘油三酯高，导致血液高凝，同时还会损伤血管内皮细胞，造成血栓，影响胰腺微循环，严重的还会导致胰腺坏死、缺血。
三酸甘油在酶的作用下会发生水解，生成游离脂肪酸，对毛细血管的内皮细胞和胰腺细胞有毒性反应，导致酸中毒。
急性胰腺炎引起血糖高，需根据具体情况进行判断，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤。急性胰腺炎引起血糖高，大多是因为病发时胰岛被大量破坏，通常可以治愈。但如果是出血坏死性胰腺炎，可能会导致糖尿病。
在日常生活中，患者应保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激，适当进行体育锻炼，避免劳累，低脂少渣、清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒。
肾结石并一定会导致胰腺炎，但是胰腺炎可能会同时伴有肾结石。
小的肾结石一般不会出现痛苦的症状，一般都是在检查的过程中偶然的。患上胰腺炎的主要因素是因为平时的生活习惯，比如过量饮酒、抽烟、饮酒等。此外，胆源性胰腺炎也是造成胰腺炎的重要因素，胆囊炎、胆囊结石等疾病的发展会导致胰腺炎，首先要进行内科的保守疗法，禁食禁水、消炎，其次是控制胰腺的排泄，其次是控制胰腺的排泄，出现肾结石要根据症状来确定是否出现胰腺炎的情况比较好。
急性胰腺炎会引起糖尿病，胰腺是人体内重要的腺体。
胰腺同时具有内分泌和外分泌功能。胰腺的外分泌功能是分泌多种消化酶，促进食物的消化吸收。胰腺的内分泌功能是胰岛细胞分泌胰岛素。胰岛素是体内唯一的降血糖激素。当胰岛素分泌不足或由于各种原因对其作用产生抵抗时，就会发生糖尿病。胰腺炎，尤其是重症胰腺炎，容易损伤胰岛功能，导致糖尿病。轻度急性单纯性胰腺炎，第一次发作不一定导致糖尿病。但如果急性胰腺炎复发或形成慢性胰腺炎，导致胰腺纤维组织增生，就会影响胰岛细胞的功能，容易导致糖尿病。
急性胰腺炎的病因比较复杂，首先要考虑是自发性胰腺炎，可能是体内胰酶激活引起的，与受凉或局部创伤有关，多表现为恶心、呕吐、腹痛等症状，如果不及时治疗，可能会出现休克或猝死。也可能是蛔虫感染引起的，如果感染了蛔虫，胰腺也会受到威胁，诱发急性胰腺炎，多会出现腹痛、发热等症状。一般建议到正规医院进行治疗，避免病情加重。