化学分析法：气相色谱/质谱技术是以气相色谱仪进行检测受试者呼出气体。利用硫化物监测器可检测VSCs水平。以高压液相色谱分析(HPLC)检测唾液中尸胺等产生腐臭的化合物。而氧化锌薄胶片半导体传感器是利用口呼气到一个袋子里来进行检测。
一些不良的饮食习惯，太贪嘴也会造成口臭，如果平时喜欢吃容易上火或者一些气味刺激性大的食物，是口臭发生比较直接的原因。生活中对于饮食需要控制，合理安排好自己的饮食是预防口臭的关键所在。
应该找到引起口臭的具体的病因，采用针对性的治疗方法才会有效果。而且引起口臭的原因比较多，例如肠胃消化功能不好导致的口臭，这就需要服用调理肠胃的药物来治疗了。如果是因为牙齿疾病引起的口臭，应该到医院里牙科做正规治疗，平时也要多注意清洁牙齿。而且有口臭饮食上也要多注意，在食用有味道的食物之后一定要漱口或者是嚼口香糖来祛味。
口腔异味多数是口腔卫生不好造成的，口腔内食物残渣和脱落的上皮细胞混合一起，可以平时用点漱口液漱口，或者是舌刷清洁舌背部。不要吃不卫生的，有刺激性，过于油腻的垃圾食品。
口臭喝什么，也是因人而异，因病而异。如果是胃火旺引起的口臭，可以喝一些凉茶，比如菊花茶，冬瓜荷叶茶，薄荷绿茶等。如果是胃寒引起的口臭，可以喝一些温胃暖胃的，如红茶，普洱茶，姜枣茶等。如果是牙龈炎引起的，喝一些消炎杀菌的，如薄荷茶，金银花茶等。但是无论喝什么，用科学的方法刷牙漱口是至关重要的。勤刷牙可以刷掉牙齿周围的软垢，就可以减少牙结石，减少牙周疾病。