火龙果是偏碱性食物，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
葡萄属于碱性水果。
葡萄代谢后所产生的钠离子,钾离子,镁离子,钙离子较多,容易在体内产生形成碱性反应。而一般来说，含有钾,钙,镁等矿物质比较多的食物为碱性食物。所以葡萄属于碱性水果。
但是吃完葡萄后忌立即喝水或喝牛奶，因为胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，容易产生腹泻。而牛奶会和葡萄里含有的维生素C发生反应，对胃有伤害。
百香果属于碱性水果。
百香果是一种口感非常好，维生素含量很高的水果，而且百香果当中含有丰富的微量元素，可以补充人体内缺乏的营养物质，具有促进新陈代谢、抗衰老、润肠通便、清热止痛的功效。百香果是碱性水果:1.百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子,所以说呈碱性。2.食物的酸碱性不是从味觉上来判断,而是食材中含有的钙、铁、钠等元素进入体内,最终代谢产生的物质呈现酸碱性质,而百香果就含有这类物质。
建议患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食百香果。百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果是碱性水果。
食物的酸碱性不是从味觉上来判断，而是食材中中含有的钙、铁、钠等元素进入体内，最终代谢产生的物质呈现的酸碱性质，百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子，所以说呈碱性。
百香果又叫鸡蛋果，孕妇是可以吃的，可以补充糖、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养素，具有生津止渴，润肠通便，提高人体免疫力的作用。
柠檬属于碱性物质。
由于柠檬在食用后与人体产生化合反应，导致ph值产生变化并呈现碱性，因此柠檬属于碱性物质。日常生活中，患者可以通过适当服用柠檬水来调节自身ph值。柠檬营养成分高，其中所含有丰富的柠檬酸和类黄酮、挥发油、橙皮苷等，柠檬酸具有预防和消除皮肤色素沉着的作用；柠檬酸盐可抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至现有的结石也可以溶解。
但是由于柠檬属于感光食物，如果遇到紫外线有可能造成皮肤变黑现象，因此建议患者在食用柠檬时尽量在晚间饮用。
柠檬是碱性食物。
从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品。它之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是碱性食物。
建议空腹时不能大量吃柠檬，会造成胃酸过多，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。