治疗肠胃炎应该注意的事项如下：
在治疗期间要注意加强患者的护理。如果是因为传染性的病原体而引起的肠胃炎疾患，避免共同就餐，以免引起交叉感染。患者的餐具要单独使用，及时清洗、消毒，同时要注意以流质或半流质饮食为主，更好的供给机体所需的水分。避免辛辣刺激性食物，避免油腻、油炸类食物，以清淡容易消化，富有营养的饮食为主。
肠胃炎平时要注意饮食卫生，注意保暖，不要受凉饮食要规律，不要暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃辛辣，刺激生冷油腻的食物，少吃油炸食品和甜食，尽量少吃对胃粘膜有刺激的食物和药物，还要少吃不易消化，容易引起腹胀的食物，如板栗，糯米，红薯等。
如果处于急性发病期，还要禁食禁水，等身体恢复之后再食用易于消化的食物。
肠胃炎的儿童可以多吃一些清淡易消化的流食或者半流食比较好。
比如小米粥、挂面、浓豆浆、鸡蛋糕等等。不可以吃辛辣刺激、过于油腻、生冷以及坚硬的食物，否则会导致症状加重。患有肠胃炎的儿童肠胃的消化能力减弱，所以要多吃一些容易消化的食物，减轻肠胃的负担。
平时也要注意多休息，避免剧烈的运动，可以多喝些温开水。
宝宝肠胃炎可以多吃流质的食物，多吃清淡的蔬菜。
宝宝有肠胃炎的时候，应该注意调理饮食，以调理饮食为主，应该吃一些稀质的流食，可以适量的给宝宝喝点小米粥，也可以喝蛋黄粥或者蔬菜粥，也可以适量的吃点烂面条。
清淡的蔬菜可以吃点小白菜，或者是西葫芦之类比较容易消化的蔬菜，不要吃太油腻的食物，比如肉食，海产品之类。
宝宝得了肠胃炎会出现胀气、肚子痛的现象，需要立即到医院就诊，以免延误病情。宝宝肠胃炎一般都是由于饮食不注意或是消化混乱，受凉后引起的腹泻。宝妈要在医生的指导下给宝宝正确的用药治疗。有肠胃炎的宝宝容易引起脱水，宝妈要注意及时给宝宝补充水分，可以多让宝宝喝一些温开水，注意观察宝宝的精神状况。
肠胃炎儿童可以吃芹菜、菠菜、西兰花等蔬菜比较好。
这些蔬菜中都含有丰富的微量元素，可以补充体内所需要的维生素，而且也可以提高人体免疫力，对抵抗肠胃炎有很好的帮助，并且也可以促进肠胃蠕动，避免出现消化不良的现象。
除了吃这些蔬菜，还可以吃一些新鲜的水果，比如苹果、香蕉等，也要注意局部的保暖状况，避免局部受凉。