一般情况下，建议患了肠胃炎的人不喝牛奶。具体分析如下：
牛奶中的含量比较多的是蛋白质，患了胃肠炎，喝了蛋白质的牛奶，会使胃肠负担加重。大多数人的身体可能就会出现分泌过少的肠液及减慢胃肠蠕动的症状。腹泻也是因为患者喝了牛奶，但乳糖不耐受导致。另外，患了胃肠炎，其胃肠黏膜也会出现一些损伤，喝了牛奶，可能导致反酸、烧心、反胃等出现。为了健康，建议患者多吃米粥、稀饭、面条这些食物，清淡且有助于消化。
一般情况下，结肠炎可以喝牛奶。具体情况分析如下：
牛奶中富含蛋白质、脂肪和糖类等各种营养素。在人体的消化和吸收中，牛奶在肠道中被完全消化，而结肠炎的病灶则是在结肠炎患者的肠道，一般情况下，饮用牛奶是没有任何副作用的。大肠炎最常见的临床表现为腹部疼痛和痢疾，其病因为大肠炎症时的结肠粘膜渗出，与饮用的牛奶无关。
放射性直肠炎治好难度很大，直肠炎排便异常，会出现便秘、大便带血、粘液性大便或脓血粘液大便等，可能有轻度至中度下腹痛。直肠炎经常大便不全，在肛门内部出现急性感觉后感觉很重，还可能伴有肛门烧灼感和疼痛等异常感觉。治疗可以控制病情，完全治好比较难。
饮食要清淡，不要吃含有胡椒、酒精等刺激物，禁止吸烟。建议食用高纤维食物，以促进排便和排便，减少脂肪食物的摄入，要多吃蔬菜、芹菜、莲藕等。不吃猪肉或其他油腻食品主食建议以粗粮为主，如玉米、黄豆、红薯等。少吃白米粉不利于大便形成。
直肠炎的治疗时间根据病症、严重程度、个人体质来说都是不同的，所以没有确定的能康复的时间。个人个体差异较大，生活方式不同，治疗方案不同，每个人对治疗的反应也不同，时间也不同。平时注意清淡饮食注意作息，会加快康复时间。
儿童的病毒性肠炎是不能饮用牛奶的。
由于牛奶是一种很难被消化的食品，在肠炎的时候会增加肠胃的负荷，因此建议尽量避免饮用。等肠道炎症好了，可以先从少量的喝淡牛奶，如果没有任何的不适，再逐步增加。
如果儿童出现了病毒性肠炎，应及时就医检查，查明病因，在医生的指导下使用抗病毒的药物进行治疗。在此期间，应注意保持清淡饮食。
