不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、腰、蛋黄、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病可以吃氨基糖或者甜叶菊和木糖醇。
糖尿病患者要吃糖，可以吃甜味剂，如氨基糖或甜叶菊、木糖醇、果糖、蛋白糖等。因为甜味剂吃起来很甜，但是没有热量，不会影响血糖，所以糖尿病人可以吃，但是要注意适量，不要吃太多。这样，患者既可以享受甜食的美味，又不用担心吃糖导致血糖升高。另外，要注意避免一些对血糖有直接影响的单糖和双糖，如蔗糖和麦芽糖等。这些糖食用后会引起血糖波动，加重病情。
糖尿病病人在主食的选择上尽量多样化，米、面、粗粮都可包括在内，但是要有一个原则，主食要以粗粮为主，细粮为辅，粗细结合。要有一个意识，就是越精细的食物，膳食纤维含量越少，升糖指数就越高。升糖指数不仅受食物种类的影响，且受到其加工、烹饪方式的影响。所以建议糖尿病病人尽量食用粗加工的粮食，不要食用熬制太糊的粥类，不要喝面汤等，这些直接影响餐后血糖，不利于血糖管理。
吃以下食物可以治疗糖尿病：
1.吃胡萝卜治疗糖尿病，血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此每天摄入胡萝卜、甘蓝和其他富含胡萝卜素的蔬菜，预防糖尿病。
2.吃洋葱，有降低血糖的效果，洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，吃多了有利于血管扩张、防止动脉硬化、预防糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂，降低血液粘度，改善动脉粥样硬化，经常吃可以预防糖尿病心脏。
普通的食糖是尤为禁忌，如果糖尿病人确实比较喜好甜食，可以食用木糖醇等甜味剂，生物木糖醇在体内代谢缓慢，不会使胰岛素突然上升或下降，食品用后不会增加血液中胰岛素，加重胰腺负担，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
糖尿病可以吃粗粮和荞麦面。
如果现在肝肾功能没有明显异常，糖尿病人吃主食也没有特别的禁忌。可以多吃粗粮，比如燕麦。其他主食，如馒头、荞面、魔芋、南瓜等制成的面条。如果有肾功能不全，对主食的摄入会有更多的特殊要求。可能有必要限制蛋白质的摄入。应该是不含蛋白质的主食，尽量减少植物蛋白的摄入。粗粮吃多了也可能容易腹胀，适量就好。因为膳食纤维含量比较高，在肠道的吸收时间会比较慢，可以延缓碳水化合物的吸收，减缓餐后血糖的上升。更多的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘的症状。