通常情况下，头孢不可以治胃肠炎。具体情况分析如下：
头孢是一种用于治疗细菌感染的胃肠炎的抗菌药物。出现急性胃肠炎的症状主要原因有：病毒感染、不良情绪、暴饮暴食、化学刺激等，服用头孢往往是没有多大作用的。建议患者首先要进行血常规、便常规、胃镜等常规检查，先确定感染的种类、病因，然后进行相应的药物治疗。
胃肠炎通常打营养液、脂肪乳、氨基酸、白蛋白等吊瓶，具体分析如下：
胃肠炎是一种比较常见的炎症性疾病，需要输液补充体液，因为胃肠炎的患者会出现、呕吐恶心，不能吃东西，体内缺乏水分和营养，需要输液。输液时可以使用营养液、脂肪乳、氨基酸、白蛋白等营养物质，同时还可以使用消炎类药物进行消炎治疗，可以通过输液来减轻症状。
一般来说，胃肠炎的病人输液3-7天后就能完全康复，在输液以后会好转，可以通过服用一些药物进行调理。对于有严重的腹泻和呕吐的病人，此时出现了脱水和体内的水电解质失调，建议及时就医。不过个人的身体素质不同，如果有幽门螺杆菌的感染，可以适当的增加输液的次数，这样就能完全避免细菌的感染。
此外，患者应该注意调整饮食，尽量以清淡有营养的食物为主有助于改善症状。
一般情况下，胃肠炎患者在活动期不适合喝酸奶，具体内容如下：
酸奶中含有丰富的蛋白质、钙和益生菌，对患者的营养补充和肠道菌群调节有益，但是进食不要过量。胃肠炎患者在活动期的胃肠黏膜充血、糜烂，甚至出血，常有消化不良、腹胀等不适症状。此时喝酸奶不利于消化、吸收。建议给予铝碳酸镁、奥美拉唑等进行治疗。
需要注意营养均衡，避免营养不良，可给予高热量、高维生素且易消化的饮食。
一般情况下，胃肠炎可能是以下情况引起的。
胃肠炎是常见的一种胃肠疾病，分为急性和慢性两种，急性胃肠炎更常见。各个年龄阶段的人均有可能患病。胃肠炎多由微生物感染引起，如细菌、病毒、寄生虫等。如果病症严重，还需及时就医。
在日常生活中饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。