黑豆是一种营养比较丰富的豆品,炒黑豆可以清热利湿、解毒、润肠通便、补血养肾。吃完之后可以有效的加速肠道内废物的排出,改善便秘现象,而且可以预防心脑血管疾病,对于贫血因素导致的月经不调的女性有很好的改善功效。而且这种黑豆中的维生素c含量极其丰富,能够美白皮肤,促进身体内色素的代谢。
黑豆泡醋先将买回来的黑豆用清水洗干净,控水后放在锅子中炒制,然后装进玻璃瓶中,加入食用醋淹没过黑豆,将瓶子密封起来,一段时间后就能食用。还可以跟其他的豆子搭配,一起放到锅子里面煮成粥。磨成豆浆也是方法之一,注意生豆子要煮熟才能饮用。
醋泡黑豆至少需要持续吃2-3个月才能看到效果。不管是吃什么食物,即使是高级滋补品也是一样,不是吃个几次就能见效的,醋泡黑豆也是一样,需要长时间的坚持食用才能见到效果,通常是需要连续吃2-3个月,才有可能看到像补肾、乌发、减肥、美容、明目等功效的。
可以降血糖的,可以促进身体新陈代谢,降低胆固醇,加快脂肪分解。具有抗氧化能力,可清除体内自由基,起到美容养颜的作用。还可促进胃肠蠕动,改善肠道环境,具有杀菌消炎的作用。
饭后。醋具有助消化的功能。醋泡黑豆可以软化血管,明目乌发,美容减肥,补肾,可以辅助治疗高血压、高血脂、便秘、前列腺疾病等病症。醋泡黑豆也有禁忌,患有胃肠疾病及胃肠消化功能弱的不适合吃醋泡黑豆,会造成消化不良,胃胀气。