本病的病因虽然进行过许多研究，但至今尚不十分清楚。目前认为，本病的发生不是单一的原因，可能涉及多方面。精神神经因素与银屑病的发病有一定关系。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
病属于常见的慢性皮肤病之一,现代医学揭示属于基因缺陷导致,和自身免疫抵抗机能降低有很大关系,在劳累,精神刺激,外伤，环境因素等原因下诱发.所以治疗比较棘手.治疗方法和药物选择上不能心急求成,盲目用药,要正确认识该病,遵循“以最小的代价获得最好的远期疗效”这一治疗原则。
牛皮癣病人首先羊肉及狗肉不能食用，如果伴有瘙痒，辛辣食物和海鲜也不能食用。其次注意生活作息规律，不能过于疲劳和熬夜。也不要抽烟喝酒。也不能生气不要焦虑，注意心情愉快。
牛皮癣会有扩散的现象，牛皮癣相对来说是比较难治的，在牛皮癣在初期的时候就应该接受治疗，治疗恢复的过程是比较慢的，在治疗的同时要忌辛辣刺激海鲜之类的食物，多注意休息，切记不能吃牛肉，否则可能会导致复发。
牛皮癣是不可以吃辣椒的。吸烟、饮酒一样也可以诱发或加重牛皮癣，食物如鱼虾、蟹、海鲜、牛羊肉、肥肉等与牛皮癣的发生或加重有关。因此牛皮癣病人进展期应禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物。
