哪些菜和水果是属于碱性

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哪些菜和水果是属于碱性
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周倩颖 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好!碱性食物分为弱碱性,中碱性和强碱性。弱碱性食物有红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、黄瓜、西葫芦、马铃薯、西瓜、芒果等 。中碱性的食物有大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、茄子、蘑菇、芹菜、橄榄、樱桃、甘薯、花菜、密桃、梨、胡萝卜等 。 强碱性的食物有葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等,尤其是天然绿藻 。
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王建立 威县卫校附属医院内科
擅长:内科 高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析:常见的蔬菜和水果都是碱性的, 可以说碱性食物有一下2类 1蔬菜类,凡是绿叶蔬菜均属于碱性食物,2,水果类,水果是食物中最易消化的碱性食物,是体内最好的清洁工,它可以迅速中和体内过多的酸性物质,维持体液的酸碱平衡,增强机体的抗病力,
意见建议:可以说所有的蔬菜和水果都是碱性的,对健康还是有好处的,
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相关问答

火龙果是偏碱性食物,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特,它含有植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

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擅长:内科、心血管疾病

凉性和寒性属于一个意思。寒性水果有西瓜、香瓜、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、橙子、猕猴桃、柚子、桑椹等都属于寒性水果。属于寒性的蔬菜有:黄瓜、柿子、茄子、芹菜。

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茶属于典型的碱性食物。
茶食用之后可中和体内的酸,调节体内酸碱平衡,促使人体偏向碱性,增强体质,预防各种疾病。茶水中含有茶多酚,有对抗烟碱毒素,中和酒精的作用,还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口,或吃鱼腥之后用茶叶水漱口,能有效地除掉口中的异味。另外,茶叶中含有氟化物。在普通食品中,含氟量最高的是茶叶,其次是莴苣,卷心菜等,而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
人的体液偏向酸性是很多疾病发生的主要原因,而现在的人食物多以肉食为主,大部分人体质都偏向酸性,所以平时应多吃水果和蔬菜。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

碱性的水果有猕猴桃、柿子等。
食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性,取决于所含矿物质的多少种类的比率,并非酸的水果或食物就是酸性,不酸的水果或食物就是碱性。另外,碱性的水果还有猕猴桃、柿子,桑葚,无花果,甘蔗,香蕉,荸荠,梨子,枇杷,橙子,柑子,芒果,罗汉果,苹果,葡萄,山楂,石榴,木瓜,龙眼(桂圆),槟榔,桔子,荔枝,柠檬,桃子,樱桃等等。
肥胖者多是酸性体质,可以多吃一些碱性水果中和,帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果,可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼。

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鸡蛋里边的各个成分的酸碱性都不一样。
鸡蛋的各成分酸碱不一样,鸡蛋清属于碱性食物,鸡蛋黄属于酸性食物。蛋黄属于强酸性食品。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
平时多喝水,多吃蔬菜水果,少食辛辣油炸的食物,一些热气比较高的水果也不能多吃,如荔枝、龙眼,不熬夜,保证充足的睡眠也很重要。

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百香果属于碱性水果。
百香果是一种口感非常好,维生素含量很高的水果,而且百香果当中含有丰富的微量元素,可以补充人体内缺乏的营养物质,具有促进新陈代谢、抗衰老、润肠通便、清热止痛的功效。百香果是碱性水果:1.百香果在人体中代谢出的金属离子大于酸根离子,所以说呈碱性。2.食物的酸碱性不是从味觉上来判断,而是食材中含有的钙、铁、钠等元素进入体内,最终代谢产生的物质呈现酸碱性质,而百香果就含有这类物质。
建议患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食百香果。百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

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