咸鸭蛋一般不会导致癌症，但是如果长期频繁吃的话，有可能会引起血糖血压升高。自己需要节制一下食用量。一天不要吃超过一个，如果太咸的话尽量少吃。对身体并无太大影响，但是需要尽量节制。
如果不会经常食用及食用的量少是不要紧的，平时注意合理饮食，营养要均衡，煎炸油腻及腌菜及烟熏，烧烤食物应该少吃，注意适量以及不要吃的过于频繁就完全不用担心。
吃过期方便面的危害主要会导致腹泻。
面粉经过高温油炸后会有致癌物产生，方便面的调料含有高油高盐，防腐剂等等，过期了更使得这些有害的物质产生毒素，加重肝脏负担，容易腹泻。
建议观察有无恶心呕吐，有无痛腹泻，一般是没有什么症状的，多喝些温开水，以后吃面的时候一定要注意保质期。
过期的方便面吃了可能会造成头晕消化不良。
为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。
建议到医院的消化内科去就诊。若肠道反应不明显，可不用担心，多喝些温开水,以后吃面的时候一定要注意保质期。若腹泻严重，还是去医院治疗为好。
过期方便面吃了会引起头晕、呕吐、腹泻等症状。
方便面放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种已变质的方便面，会给带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。如果过期时间长增加患冠心病等慢性疾病的危险，甚至致癌或加速衰老。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
建议健康饮食。日常注意最好在保质期内食用，过期的食物不要再食用，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和瓜果。
豆腐乳到底不会致癌的，用于制作腐乳的霉菌就是一种经过选择的有益食用菌，不产生毒素，也不会使人致癌，不仅不会致癌，而且还有养生功效，腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。