生吃好。有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。
南瓜子生吃、熟吃都可以，都不会对身体造成危害。
每天吃50克左右的南瓜子，可有效防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。南瓜子对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。
建议适量食用，南瓜子补的作用比较强，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多补过头也不好。
南瓜子生吃的效果较好，但是避免吃的过多，以防刺激肠胃。
南瓜子炒熟了吃口感比较好，但是其中富含的蛋白质、矿物质等营养元素会流食。而南瓜子生吃具有驱虫、消食、通便等效果。南瓜子可有效驱寄生虫，防治前列腺疾病还能解痛降压，还可以治疗早泻、尿频等病状。
建议：南瓜可以防癌，可以预防糖尿病，对糖尿病有一定的疗效。但是南瓜和很多的食物不能同时用，比如说红薯，菠菜，羊肉等等。
炒熟的南瓜子对慢性前列腺炎的确是有很好的辅助治疗作用，是可以适当吃一点的，一般不要吃生的，生的主要是驱虫的。如果有慢性前列腺炎，平时要保持良好的生活习惯，不要喝酒，不要吃辣的，不要久坐，多吃点鸡蛋西红柿，同时多参加户外活动。
对于胡萝卜来讲熟吃有营养。
因为生的胡萝卜吃进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外，无法被人体吸收，所以胡萝卜还是熟吃比较好，因为只有在油脂的作用下胡萝卜素才会转变为维生素a，才可能被人体吸收到营养，胡萝卜素是脂溶性的，只有接触到油脂才能溶解。其实胡萝卜和肉一起吃是最好的。能充分吸收胡萝卜素的营养价值，味道又鲜美。
胡萝卜忌与酸味食品如醋等共食，因为胡萝卜中的维生素A原会遭到破坏。白萝卜和胡萝卜也不宜一起食用。因为胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维C，使白萝卜的营养价值大打折扣。