得了慢性肝炎，需要的治疗包括多个方面，保肝、抗纤维化、抗病毒去除病因、预防肝癌等，其中针对不同的病因并去除病因，是慢性肝炎治疗中最重要的原则。慢性乙肝病毒携带者需要定期体检复查，通常不需要治疗。
慢性肝炎能否治愈与发病原因密切相关。由药物原因引起的慢性肝炎，患者需停止诱因，对症治疗，服用保肝药物，促进药物代谢，多数患者的肝功能可以恢复治愈。酒精性肝炎患者需戒酒，定期检查肝功能，服用特异的保肝药物，可以稳定病情，但不能治愈，慢性乙型病毒性肝炎患者需到专业医院就诊，不能治愈。
适合多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、含有多种微量元素和维生素香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，一旦病情改善，即应逐步增加蛋白质的摄入。碳水化合物的提供要适当提高。
鹌鹑鸡是可以食用的。但是不要多吃，应食用肝源性蛋白质含量高的食物。应食用具有肠道保湿和排便功能的食物。应吃味道温和的食物。避免吃辛辣刺激的食物；避免吃干燥的食物；避免吃多毛的食物。
慢性肝炎多数是指乙肝。乙肝是乙型肝炎病毒感染，是一种慢性血液系统传染病，目前暂时没办法彻底，很多人都有乙肝，多数人乙肝病毒量不高，肝功能正常，处于乙肝病毒携带状态，对身体影响不大，不需要治疗，定期复查就行。定期复查肝功能，乙肝病毒量HBVDNA，肝脏B超检查。如果检查结果都还好，就处于乙肝病毒携带状态，就不需要治疗。另外乙肝没有特效可以彻底的办法。
肝炎没有药物可以预防，恰恰是乱吃药会增加肝脏负担，接种乙肝疫苗可以预防乙肝病毒感染，应去正规医院检查，然后接种疫苗。养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。