高血脂不能吃刺激性强的蔬菜,高血脂不能吃高脂肪油腻以及一些高蛋白的食物,比如肥肉,排骨,五花肉,香肠或者是熏肉等。高脂肪类的动物油生猪油沙丁鱼。碳水化合物类,纤维硬的蔬菜比如竹笋玉米。
富含维生素c的食物,一些绿色蔬菜和水果,比如:苹果、马铃薯、椰菜、花菜、油麦菜、菠菜、草莓、黄瓜、木瓜等一些绿色的蔬菜和水果,一些深绿色的蔬菜西兰花,都富含有丰富的维生素c以及膳食纤维,能够清除体内的甘油三酯。
不可以吃油炸的鱼,在生活中要减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸以及胆固醇的摄入,优先选择能够降低低密度脂蛋白的食物,比如植物纤维这一类的食物,减少饮酒、摄入过多的糖分饮食,也可以导致胆固醇的合成增加,吸烟也可以使血浆中血脂水平升高。
早餐也是需要吃的清淡一些,可以吃馒头包子,面条粥之类的食物,避免吃油条,烧饼之类油腻的。而且需要低脂饮食,避免吃肥肉,动物内脏,海鲜,鸡蛋黄等食物的,还有需要加强运动锻炼,一个月后复查,如果还是高就需要使用药物治疗。
高血脂在饮食方面以及药物方面都需要加强管理,平时应少吃或不吃含胆固醇高的食物,比如动物内脏、蛋黄、贝壳类等,瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类的也少吃,因为这些食物虽然胆固醇含量并不高,但其营养成份进入血液中会引起胆固醇增加,所以不适合多吃。一定要限制甜食。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白,控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入,多食用蔬菜、水果、粗粮等,保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。