糖尿病的病因很多，除了饮食之外，还与遗传、环境、精神因素等因素有关，如果不注意饮食，患上糖尿病的几率会大幅上升，尤其是吃太多的甜食，油腻的食物，卡路里含量高，都会导致糖尿病，这与个人的遗传基因有一定的关系。两个人都是一样的，有遗传基因的人患上糖尿病的几率更大，患上糖尿病的几率也会更大。糖尿病是一种可以控制的病症，需要根据患者的血糖、糖化血红蛋白的高低以及并发症的不同来进行治疗，同时还要注意饮食和体育锻炼。
关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
糖尿病控制方法主要包括以下几个方面；
1.饮食控制：患者可以根据自己目前的身高体重计算标准体重。然后，将标准体重与生活和工作中消耗的体力相结合，计算每顿饭需要摄入的热量。
2.运动管理：饭后30分钟至1小时内可以进行轻、中等程度的运动，如慢走、羽毛球等。
3.糖尿病教育：了解糖尿病才能更好地监测和管理糖尿病。
4.血糖测定：做好空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白及并发症监测。
5.药物治疗：一般分为口服药物和胰岛素两类。
糖尿病的控制方法和步骤如下：
1.每3个月至少去医院检查一次，包括糖化血红蛋白、血脂、尿蛋白定量等。并检查是否有其余并发症，如眼底检查。
2.对于内分泌科医生来说，确定治疗方法和患者配合医生进行糖尿病自我管理尤为重要。如果病人不去医院，医生无法评估病人的糖尿病，也无法干预。
3.患者应在家监测他儿童血糖。如果血糖控制得好，可以1-2周测一次，测一对血糖，即饭前和饭后2小时血糖。
糖尿病人一般可以按照如下方法吃早餐：
糖尿病人早餐一般可以吃牛奶或者豆浆，还可以吃一个鸡蛋或者茶叶蛋。吃花卷，两片咸面包，小咸菜，或者芹菜丝。早餐一般是这样安排的。如果早餐不吃花卷或咸面包，可以吃豆浆和一个煮鸡蛋，也可以吃小烤饼或一些咸菜。简而言之，早餐卷、烧饼或鸡蛋、牛奶、鲜豆浆都可以有不同的吃法。今天吃牛奶，明天早餐可以喝豆浆，今天吃咸面包，明天吃花卷，后天吃烤饼。总之，吃的不一样。而且对于糖尿病患者来说，最好保证每天一个鸡蛋。这种来自蛋白质的补充比较好。早餐可以拌黄瓜、芹菜丝或者海带丝。糖尿病患者早餐一定要合理使用蛋白质，碳水化合物要补充到位。
糖尿病控制饮食具体如下：
1、一方面要控制每天摄入的总热量。
2、另一方面，碳水化合物、蛋白质、脂肪三种营养素也有一定的比例。具体来说，碳水化合物主要指谷物，每天可以吃200-300g。根据患者的体型选择，超重肥胖者可以少吃，200-250g。
3、每天，体型正常的人可以吃250-300g，瘦子可以适当多吃一些食物。主要是指谷物和土豆，尽量吃粗粮和面粉米饭一起，而不是粥，各种含糖饮料和零食。蛋白质每天可以吃一个鸡蛋和300ml牛奶，每天150-200g瘦肉，尽量吃鱼肉鸡肉等白肉，少吃猪牛羊等红肉，不吃动物脂肪，尽量使用植物油，多吃新鲜蔬菜，每天吃一斤蔬菜。