酒精肝饮食治疗,要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物,促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
要多吃以素食、谷类为主,粗细搭配、宜清淡忌油腻,富营养易消化为原则,要多餐、禁忌生冷、甜腻、辛辣以及刺激性的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,常吃奶类、豆类、清淡、少盐的膳食、叶酸类较多的食物。
由于大量饮酒所造成的肝脏疾病,持续发展至肝小叶结构损坏,形成结构纤维化和假小叶,形态为小结节性肝硬化。
失代偿期的患者的症状主要表现在肝功能减退和门脉高压,患者会出现消化吸收不良、齿龈出血、面色苍白和贫血等情况,严重的就会出现脾肿大和腹水。患者应强制戒酒。常用糖皮质激素、美他多辛、S-腺苷蛋氨酸等药物进行治疗,美他多辛可加速乙醇从血清中清除,S-腺苷蛋氨酸可以改善症状和血清指标。
一般情况下,酒精肝的初期并没有什么特别的表现。如果是轻度的,会出现乏力、腹胀等症状。重度酒精肝的病人会有食欲减退、身体乏力、消化不良、吐血、便血等消化系统的表现。还会出现尿黄、眼黄等症状。有些病人还会伴有肝硬化,表现为精神不清醒,有肝性脑病、胡言乱语等。另外,晚期的乙醇性肝脏疾病一旦发生肝硬化,就会有腹部的情况,甚至会有胸水,造成呼吸困难,建议患者及时去医院就诊,尽早治疗有利于身体健康。
酒精性肝症状有几方面:酒精性肝病会出现如腹胀、乏力、肝区不适、厌食等常见症状;酒精肝炎,部分病人出现发热、白细胞增多,并出现黄疸、肝肿大和压痛为特点;少数有脾脏肿大、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣等一系列症状。
严重酒精肝的症状有食欲不振,恶心呕吐,乏力,肝区疼痛等症状,也可有低热,黄疸,肝大并有触痛,长期发展会导致酒精性肝硬化,如果发张,必须赶紧治疗,积极配合医生治疗。