浅表性胃炎一般指慢性浅表性胃炎。通常情况下，慢性浅表性胃炎患者的饮食需要注意以清淡易消化的食物为主。具体情况分析如下：
慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种，患者一般会出现上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心等症状，慢性浅表性胃炎患者由于消化以及吸收功能减弱，吃清淡易消化的食物可以促进身体的恢复，因此慢性浅表性胃炎患者的饮食需要注意以清淡易消化的食物为主。
儿童出现肠胃炎要多吃易消化，清淡有营养的流食或者半流食，比如米饭，馒头，面条，面包等。要少食多餐，不要喝大量的牛奶。然后吃饭期间要注意饮食的卫生，避免吃过于刺激性的食物，比如生冷，辛辣，油炸，油腻的食物或者咖啡，碳酸饮料以及酒等刺激性饮料。
一般情况下，胃炎患者饮食上不能吃过热还有辛辣的食物。
胃炎患者饮食中最主要的是尽量不吃甜食，也不能吃酸辣的食物，否则可能会导致胃部炎症加重。最好不吃零食，也不吃烧烤、油炸食品，三餐必须准时，特别是必须吃早餐，晚餐不能吃的太饱、太晚。饮食有规律，少食多餐，慢慢咀嚼，让食物与唾液混合，避免暴饮暴食。
建议患者注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜。
避免吃高脂肪的食物。高脂肪的食物会使括约肌放松，如果有胃部发热的症状，一定要避免这些食物。多吃富含植物蛋白维生素的食物。如果症状严重的话，可以吃一些米汤、香蕉、南瓜这种容易消化的食物。
儿童患有肠胃炎时要尽量不要吃生冷、油腻、辛辣刺激性的食品，平时要多吃多餐，要细嚼慢咽，不要吃太多的东西。
日常生活中要多注意多休息，要保持良好的精神状态，日常生活中要多吃一些乳制品、加工的鱼、肉类等食物，不要长时间存放在室内。
要小心用微波炉里的东西，一定要保持足够的热度，因为其没有消毒功能，所以不能吃任何可疑的东西，特别是海鲜、生鱼片、寿司。
一般情况下，胃炎胃溃疡的病人饮食应该注意习惯、避免食用对胃粘膜刺激小的食物等，具体内容如下：
对于胃炎和胃溃疡患者来说，因为胃部粘膜受损，平时要注意少吃多餐，尽量不要吃得太饱，避免暴饮暴食，在吃完饭之后可以适当的运动。其次不要吃辛辣刺激性的食品，比如辣椒、洋葱、蒜头等；平时多吃一些易消化的食品，比如米粥、面条、馒头、苏打饼干等，这些都能起到保护胃粘膜的作用。