一般来说，脑出血病人吃以下食物比较好：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，要主食粗细搭配，忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物。建议脑出血患者要注意休息，保证足够的睡眠时间，保持居室温度和湿度适宜，注意通风换气；还要遵医嘱进行功能锻炼，适度运动，有助于神经功能恢复。
一般情况下，给脑出血病人拍背的注意事项如下：
首先要做好准备，要让患侧的上肢运动到合适的姿势，然后才能进行翻转，并且要在身体的一侧做一个翻转，这样才能保证患侧的血液流通。其次，在加速血液流通的过程中，应该加强排痰量，手掌轻轻握紧，手掌从背后正中开始依次从下往上，依次从中央到两侧依次击打。最后，每次拍打背部的时候最好是2小时翻转一次，但如果病人有大量的唾液，可以在1小时内翻一次。
脑出血病人吃杏仁、萝卜等食物好。
对于脑出血的病人，可以吃杏仁、萝卜、青菜、脱脂乳品、芹菜、香蕉、酸牛奶等食物，能够帮助补充维生素、膳食纤维、钙，对身体有一定好处。病人还应当在医生的指导下使用维生素K1注射液、华法林钠片等药物进行治疗，有利于缓解不适症状。
日常生活中，患者应当注意吃食物也需要适量，否则容易腹胀。
一般情况下，脑出血病人可以吃猕猴桃、芒果、葡萄等水果，具体分析如下：
1.猕猴桃：猕猴桃含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素C和维生素A，可以提高脑出血的血管弹性，预防血栓形成，降低二次出血的几率；
2.芒果：芒果中含丰富的粗纤维、钾、钙、钠等微量元素，可以起到保护血管的作用，同时也可以促进肠道的蠕动，预防便秘的出现；
3.葡萄：葡萄中富含各种矿物质和微量元素，能有效地减少脑溢血病人的血液凝固能力，减少血液中的血液中的血液中的胆固醇，帮助病人早日康复。
脑出血病人嗜睡可能是颅内压力升高、大脑干网状活化系统受损所导致的，具体分析如下：
嗜睡是一种精神疾病，嗜睡介于清醒和神志不清的中间，也就是说，病人是可以被叫醒的，醒来后会做出准确的反应，在没有受到言语的影响的情况下，会迅速入睡。出现脑溢血后出现昏睡，可以考虑是由于颅内压力升高，也可以是大脑干网状活化系统受损所致，只是根据病人的情况来判断。只要及时的处理，大部分病人都能痊愈，但最好是让病人安静的养伤。
一般情况下，脑出血病人不吃不喝只能坚持7天。具体分析如下：
人类的生命是要靠能源和水源的，人体也是一样，长期不进食，身体会逐渐衰老，最终危及生命。脑出血患者不能进食，不能喝水，最多只能坚持7天，不能吃饭的患者可以通过鼻饲和输液来进行治疗。鼻咽部的食物，可以让病人活下来，但由于没有用牙来消化食物，所以营养的摄入很少，病人会出现胃酸中毒而死。