胃炎的临床表现包括上腹痛、食欲不振等症状。
胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。体格检查时有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。
注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
有胃病是不可以饮用咖啡的，因为咖啡会刺激胃部导致胃病加重的。应该注意清淡饮食，避免食用生冷、油腻、刺激性的食物，避免暴饮暴食，尽量少量多餐，可以多饮用点小米粥养胃，多食用绿色健康的食品，多做一些有氧运动，避免久坐，胃炎还要注意避免劳累，放松心情，缓解压力，保证充分的休息和充足的睡眠。
胃炎的症状有以下几点：
1、上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等。
2、有沙门菌或金黄色葡萄球菌毒素所致者，多伴有腹泻、发热，甚至脱水、休克。急性糜烂出血性胃炎可有呕血和黑便。
3、急性化脓性胃炎则以全身败血症和急性腹膜炎为主要临床表现。
4、急性腐蚀性胃炎症状最为明显，表现为吞服腐蚀剂后口腔、咽喉、胸骨后、上腹部的剧痛，伴恶心呕吐，甚至呕血。
肠胃炎指胃肠炎。小儿胃肠炎在饮食方面，需要注意进食时间、清淡饮食。
1、进食时间：在胃的症状消失后的几个小时内可以进行营养补充。最好是粥，但是不要喝茶、咖啡、柠檬汁、橙汁等酸性饮料，否则会刺激肠胃，导致再次呕吐。大部分的胃肠炎三日后会恢复正常，呕吐和腹泻症状消失后，可以食用多种食品，但是不能食用刺激性的食品。
2、清淡饮食：如果情况比较严重，则要停药6-8个小时以上。如果没有剧烈的腹痛、呕吐、腹泻等症状，可以吃一些清淡的食物，比如米汤、粥、新鲜果汁等。尽量多吃蛋白质类的食物，但是不能吃太多的油炸食物，最好是在消化道功能恢复后再吃。在治疗过程中，尽量避免吃高蛋白、高脂肪的食品，避免加重肠胃的负担。水果方面，可以多吃些苹果，有助于消化，减轻肠胃不适。
肠胃炎饮食可以通过以下办法来缓解：
一、用餐时注意饮食卫生，避免吃刺激性太强的食物，如生冷、辛辣、油炸、油腻食物或咖啡、碳酸饮料、酒等刺激性饮料。
二、多吃易消化、清淡营养的流质或半流质食物，如米饭、馒头、面条、面包等。少吃多吃，牛奶不要喝很多。
三，多吃蔬菜水果，多喝水。可以服用补脾益肠丸、肠炎宁治疗，也可以用香砂养胃丸、乳酸菌片调理。
一般情况下，胃炎患者可以通过以下方式调理饮食：
胃炎是一种由各种因素导致的胃部炎症。胃炎患者平时要吃一些比较清淡的东西，不要吃一些污染性食物，不要吃太多的辛辣肥甜的食物，以免引起胃炎的加重。同时也要注意不要服用一些非甾体类的消炎药，也不要吃一些对胃粘膜有损害的药物。在日常生活中要多喝一些小米粥，多食用一些蔬菜和瓜果，烹饪的时候要少加点盐和油。