通常没有胃炎患者吃什么食物最养胃这种说法。一般来说，吃山药、小米粥、大枣、枸杞、南瓜等比较养胃。
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常与应激、感染、药物、免疫、理化等因素相关，常表现为中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等，患者可以多吃清淡易消化的食物，比如山药、小米粥、大枣、枸杞、南瓜等，比较养胃，同时发病时建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有胃炎宁颗粒、胃乐新胶囊、胃康灵胶囊等。
一般情况下，胃炎伴糜烂的患者吃五谷杂粮、面食、粥类等食物好。具体情况分析如下：
1.多吃山药、黄豆、绿豆、芡实、薏苡仁等五谷杂粮，能起到健脾养胃的作用；
2.多吃馒头、馒头、大饼之类的面食，容易消化，帮助胃肠道吸收；
3.多喝小米粥、南瓜粥、山药粥等粥类。患有胃炎糜烂的患者一定要按时吃饭，养成良好的饮食习惯。
一般情况下，肠胃炎患者应该吃水分含量丰富、易消化、富含果酸的食物。具体情况分析如下：
1.肠胃炎患者常伴有脱水症状，可多喝淡盐水、菜汤、米汤、果汁、粥等。补充水分和维生素。
2.肠胃炎患者出现腹胀时，可以少吃土豆、红薯、南瓜等易消化的食物。山楂有助于消化，促进胃肠道蠕动。
3.也可以多吃苹果，苹果富含果酸，有消炎的作用。
一般情况下，胃炎胆汁反流患者吃玉米、紫薯、菠菜、卷心菜等食物好，具体分析如下：
患有胃炎，且出现胆汁反流的患者可以适量吃一些含蛋白质和维生素丰富的食物，比如玉米、紫薯、菠菜、卷心菜、菜花、西兰花等，以补充身体所需的营养物质，从而改善胃肠功能和胆汁反流的情况。此外，患者还需要在医生的指导下使用艾司奥美拉唑镁肠溶片、颠茄片、西咪替丁片等药物进行治疗，有利于控制病情。
一般情况下，肠胃炎患者能吃富含花青素、维生素C等水果。具体情况分析如下：
胃肠炎患者可以选择葡萄，草莓等水果，葡萄、草莓中含有大量的花青素，能够清除体内的自由基，缓解胃肠炎的症状。此外，胃肠炎患者还可以多吃红枣、猕猴桃、柑橘等水果，这些水果含有天然维生素C，对胃肠粘膜有很好的保护作用。为了避免病情加重，建议到医院做进一步的检查。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯。