打豆浆豆子泡好还是不泡好

晚上喝豆浆对身体不好，具体如下：
豆浆是由大豆制成的饮品，具有较高的营养价值，但是豆浆中含有低聚糖，可能会导致打嗝、腹胀。如果在睡前喝豆浆，容易出现反流的情况，可能会导致食管炎，且不利于豆浆中营养物质的吸收。因此不建议在晚上和豆浆，尤其是睡前2小时。
建立合理的生活制度，应保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，注意调整休息时间，遵守合理的作息时间。

糖尿病患者可以喝豆浆。
豆浆含有非常丰富的植物蛋白质，糖尿病患者也有每天蛋白质摄入量的要求，糖尿病患者可以放心使用豆浆，没有问题。但是，糖尿病患者合并有糖尿病肾病的，喝豆浆要慎重，或建议不要喝豆浆。糖尿病肾病患者要求低蛋白质饮食，所以蛋白质应尽量选择优质蛋白质，也就是动物来源的蛋白质。如果多摄取植物性蛋白质，其利用效率就会降低。另外，多摄取植物性蛋白质食物会给肾脏带来负担，恶化糖尿病肾病的发展。

一般来说，对胃不好的人来说豆浆是伤胃的。
豆浆虽然营养比较丰富，但并不是所有人都可以经常喝的，尤其是有肠胃功能障碍的人应尽量少喝豆浆。豆浆是属于寒性食物，所以会加重胃寒症状，导致胃部的消化功能受到影响。部分人身体上会出现胃酸分泌过多，在喝豆浆后会因为服用过多与胃部的酶结合，导致胃酸分泌过多会加重胃部反酸症状，尤其是有胃溃疡的人会因此加重病情。豆类食物是属于易产气的食物，在摄入体内后不容易被人体吸收，并且会产生大量气体，导致人体出现消化系统胀气症状，也会造成肠道系统的负担加重，有肠胃系统疾病的人应尽量少喝豆浆。
注意：结石患者，胃病患者不宜喝豆浆。另外，不要空腹喝豆浆，豆浆不能与药物同饮，喝豆浆不宜加红糖。

做豆浆的话，开水泡的时间比较短，冷水泡的时间比较长。冬天泡的时间比较长，夏天泡的时间比较短。其实只要观察，黄豆已经涨开了，黄豆要长小芽的地方泡鼓起来，这时黄豆的营养价值会更高，口感也比较细腻。

泡黄豆一般选用温水比较好。不要选择过热的水，也不要选择太凉的水，使用40度左右的温水浸泡10个小时左右就可以制作豆浆了。使用热水浸泡速度会很快，但是温度越高，黄豆受到热水刺激后，纤维素会硬化，不利于制作豆浆。而且其中的纤维素和大豆异黄酮很难稀释进热水之中。使用温水可以有效的软化其中的纤维素，摄入人体可以增加饱腹感，又可以降低对胃肠道的刺激。

月子豆浆一般是催奶的。豆浆是我们常喝的一种豆制品饮料，对于产妇来说，适当的喝一些也是有利的，一方面里面富含蛋白质，另外一方面豆浆里面含有激素的成分，这有助于刺激乳汁的分泌，某种程度上来说，豆浆属于下奶的食物。刚刚生育完孩子以后，产妇容易出现身体体质下降，出现产后虚弱等情况，这时候容易导致奶水不足的情况，这时候就应该吃一些具有下奶功效的食物，豆浆有一定的调理的作用，所以对于产妇来说，可以适当的喝一些豆浆来达到下奶的作用。月子期间建议多吃猪蹄，花生，鲫鱼汤，醪糟。芝麻炒熟，加入盐少许，进餐时作副食或炖汤，可快速增乳汁。保持好的心情和休息时间。