白癜风是由皮肤黑色素减少导致。要少吃含有维生素的食物，比如西红柿，柠檬，芒果，猕猴桃等。因为维生素可以分解黑色素，使皮肤变白。此外，白癜风病人尽量不要吃辛辣刺激性的食物。这类食物会促进皮肤内部血液循环，加快局部的代谢，对黑色素的产生和代谢会有一定影响。也不能饮酒，因为饮酒会降低免疫功能，使内分泌紊乱，会加重白癜风。
白癜风，尽量不要吃海鲜之类的辛辣食物，刺激性食物。油炸的食物。平时尽量不要对着太阳晒，不要有出血破皮的现象。不要喝酒，不要抽烟，不要熬夜。可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。
主要是不要吃含维生素丰富的食物。尽量不要阳光暴晒，不要吃鱼虾辛辣，葱姜蒜等刺激性的食物。多吃一些豆制品或者是黑色类的食物。或者是含络氨酸丰富的食物。也就是多吃含钙，铁，锌，铜丰富的食物。可以使用硫汞白癜风洗剂或者是铜制剂，慢慢坚持两到三个疗程，慢慢就会好的。
不能吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、蒜、葱、洋葱等，这些食物中含有的刺激性物质会刺激皮肤，不利于白癜风的康复。鱼虾等海产品，这些食物容易诱发白癜风，使病情反复。容易引起皮肤过敏的肉类，如鸡肉、狗肉、牛肉、羊肉等也不可以吃。
白癜风病人，尽量不要吃海鲜之类的辛辣食物，刺激性食物。油炸的食物。平时尽量不要对着太阳晒，不要有出血破皮的现象。不要喝酒，不要抽烟，不要熬夜。建议可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。注意避免外出太阳晒以及注意增强免疫力，调整好情绪，生活有规律。
白癜风的食物没有禁忌，以前认为维生素不好，其实维生素是可以吃的，因为它的抗氧化作用要高于对皮肤颜色减淡的作用。要多维生素，要多吃蔬菜、水果、易消化食物。对白癜风恢复是有好处的，另外绿茶也可以喝。