手和脚脱皮不一定是硬皮病。
硬皮病是一种病因未明的可累及多系统的结缔组织病，可能与遗传、感染、药物等因素有关，容易使患者出现手和脚脱皮的症状，一般都会伴有皮肤肿大，早期主要是在指尖，硬皮症会造成手指不灵活。但是身体缺乏维生素或者是皮肤过于干燥也可能会导致手脚脱皮。因此，手和脚脱皮可能是硬皮病，也可能不适硬皮病，建议患者及时就医，通过进一步检查明确病因。
一般情况下，脚干裂起硬皮可能是真菌感染、维生素不足造成的，具体内容如下：
如果是真菌感染，可以服用一些抗真菌的药物，如果是环境原因，可以用温水冲洗，可以在局部涂抹一些保湿的护肤品，可以多吃一些蔬菜和水果，或者口服尿素软膏。如果是维生素不足，可以多吃西红柿、猕猴桃、柠檬、山楂、杨梅等多种维生素，多喝水可以促进新陈代谢。建议在日常生活中要注意脚部的透气性，要选择宽松的纯棉的鞋袜，同时要及时去医院进行检查。
可通过使用淘米水来对皮肤进行滋养，待皮肤上面的皮层软化后对其进行使用药物来进行治疗，也可用部分的植物来对皮肤进行保养，或者通过摄取维生素来使硬皮和干裂等减少并消失。
脚后跟长硬皮是由于鞋子的摩擦，或者是经常走路引起的。可将双脚浸泡于肥皂水中3—5分钟，待皮肤柔软后，先用丝瓜络、后用柠檬片摩擦生茧和有硬皮的地方，摩擦几次后，角质层快速软化，硬皮和角质层脱落，平时注意鞋子的柔软舒适，避免长期走路，如果治疗，可以考虑手术去除老茧。
硬皮病饮食注意事项：多食含纤维的食物，因为纤维具有多种重要的生理功能，如通便、降低血液中胆固醇、降血糖、改善肠道细菌丛和预防癌症等。综合膳食，控制膳食中脂肪的摄入量，有专家提出脂肪所提供的能量每日不应超过百分之七。
脚部干裂起皮伴有发痒的症状考虑是有微量元素缺乏，同时也考虑是皮肤过于干燥的原因。平时可以应用一些润肤霜等进行调理，也要经常用热水等进行泡脚，多补充一些多种维生素片，多吃蔬菜水果。
