扁桃体炎主要的症状就是伴有不同程度的咽部疼痛，吞咽疼痛，有一些严重的还会伴随有吞咽困难，检查双侧扁桃体充血肿大，如果是化脓性的表面，还会有脓性分泌物附着。慢性扁桃体炎都是因为急性扁桃体炎反复发作。
扁桃体炎症状是每次遇到感冒，受凉，劳累后咽喉都会疼痛，并且咽喉会有不舒服以及堵塞的感觉，下咽喉疼痛并不明显，但常有急性发作病史，扁桃体炎引发的咽喉疼痛往往比较剧烈，有时患者咽口水都会感觉到疼痛，喉咙迎着光，就会清楚地发现他的扁桃体被白色，灰白或者微黄的东西所覆盖。
成人扁桃体炎常可以引起全身的症状，如畏寒、高热、消化不良、全身乏力，也可以因为高热出现寒战、抽搐或者是呕吐等症状，局部症状主要以咽痛为主，咽痛常可放射至耳部，引起吞咽困难，吞咽时疼痛加重，常常可以因为颌下淋巴结肿大，导致转头时的不适。
小儿出现慢性扁桃体炎考虑是扁桃体反复急性炎症发作引起的，通常是与患儿反复感冒、上呼吸道感染等因素有关，
小儿出现慢性扁桃体炎可能会使扁桃体慢性炎症、充血，或是不同程度的扁桃体肿大。使患者晚间睡眠时出现严重打呼噜、张口呼吸等症状。
需注意，长时间张口呼吸可能会对扁桃体慢性炎症产生明显影响，建议及时治疗。
急性扁桃体炎由细菌感染引起。一些人的免疫力较差，容易发生扁桃体炎，导致扁桃体肿大，扁桃体疼痛。也有可能是扁桃体化脓，伴有发热。患有急性扁桃体炎的患者，可通过服用消炎的药治疗，也可以服用抗病毒的药进行治疗。建议患有扁桃体炎的患者要多注意休息，不要过度劳累，要注意保暖，不要着凉，饮食要清淡，营养要平衡。
急性扁桃体炎的护理措施是注意口腔卫生。每天睡觉之前要刷牙，吃完饭要漱口，可以用淡盐水漱口，吃饭之前要漱口，如果有必要的话可以根据病人的具体情况选择合适的抗生素进行抗感染治疗。平时要注意饮食方面要注意清淡，多吃流食，多喝水，多补充营养，同时还要注意保持充足的睡眠，避免诱发疾病。如果是因为细菌感染引起的扁桃体炎，可以选择一些比较敏感的抗生素进行抗感染。