贲门癌的主要症状是出血，可以引起黑便或者是呕血，另外可以导致疼痛症状，特别是出现在胸骨的后方，以及肩胛骨位置出现长时间的钝痛，除此之外，还影响到进食，导致吞咽困难，体重下降。
贲门癌晚期症状不一样，如出现一些合并症，出血或穿孔，这是严重合并症，可能会短时间内导致患者去世。还有肿瘤导致的梗阻，导致进食困难，人会逐渐消瘦，营养消耗比较严重，最终出现多器官的功能衰竭，就是心肝肺肾功能慢慢衰竭。
贲门癌有吞咽困难、腹痛、呕血、黑便等症状。贲门癌是指发生在胃贲门部，即食管、胃交界处的恶性肿瘤。早期无任何症状，随着病情进展及肿瘤增大才有症状，可通过胃镜或钡餐造影检查明确诊断。
贲门癌晚期有进食时吞咽困难，此症状呈现持续性，渐进性症状，也可以伴有胸骨后疼痛，胃部疼痛，腹胀，腹痛，呕吐等反应，呕吐物中可以含有肿瘤坏死物，胃内容物等。晚期肿瘤的消耗性症状，转移性病灶对应症状也可以同步或者序贯出现。
贲门癌晚期转移主要的症状是进行性进食哽咽的，规范治疗是关键，首选的治疗是手术治疗，不能手术的话，只能是考虑化疗，治疗的目的只能是延缓生命，提高生活质量，具体存活时间没有办法明确的。
早期贲门癌的症状常表现为胸骨后胀闷或轻微疼痛，这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重。妨碍进食，一旦病人自觉有吞咽困难多半已是癌症中晚期了。