慢性胃炎可以吃以下几方面的食物。
一般情况下，患者需要新鲜清淡饮食，不宜吃存放过久的食物，膳食应清淡、少油，利于消化吸收。食用软烂易消化的食物：而食用的主食、蔬菜及鱼肉等，都需要做的软烂易消化。另外，需要戒烟戒酒，避免吃刺激性的食物，减少对胃黏膜的损伤。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
慢性胃炎有以下几方面的饮食禁忌。
一般情况下，饮食不洁有可能会导致慢性胃炎，而不洁食物会对胃组织产生伤害。所以慢性胃炎患者应注意饮食，不食用不洁食物，还需要养成良好的生活习惯，按时按量进餐，避免暴饮暴食。另外，不宜食用辛辣刺激性食物及不易消化的食物，比如浓茶、咖啡、可乐等，此外还要注意胃部保暖。
应该养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，保持愉悦的心情。
一般情况下，中药可以治慢性胃炎，根据不同证型选择不同的中药方剂，这样才能取得较好的疗效。具体情况分析如下：
柴胡疏肝散可以有效地治疗肝气犯胃、情绪不畅、烦躁、易怒等。如果患者出现肝火炽盛，大便干结，可以服用龙胆泻肝丸。比如胃阴不足、胃部疼痛、辛辣食物等。对于慢性胃炎，可以用芍药汤来治疗。针对不同的慢性胃炎，可以选择不同的中成药，这样才能对症治疗。在治疗胃炎的时候最好是中药和西药相结合。
一般情况下，慢性胃炎是否很难根治需要根据患者的具体情况进行判断。具体情况分析如下：
慢性胃炎的病因有物理、化学、药物、精神、遗传、自身免疫反应、酒精、饮食不节、吸烟、微生物等多种因素，其中幽门螺旋杆菌是导致慢性胃炎的重要原因。若临床上只注重对症状的控制，而没有找到确切的原因，不但容易出现反复，而且难以彻底治愈。慢性胃炎的根治还与其病变的严重程度、病灶类型有关，一般情况下，只要适当的治疗和调理，大部分都能痊愈；虽然慢性糜烂性胃炎的胃粘膜炎症程度要高于前者，但是大部分病人都可以得到治愈；萎缩性胃炎的症状比前面两种都要严重，很难彻底治愈。
通常情况下，慢性胃炎患者能适量吃鱼和虾，具体情况分析如下：
慢性胃炎是由多种病因引起的慢性胃黏膜炎症病变，患者一般会出现恶心、呕吐、打嗝、口干、口苦等症状，鱼和虾含有丰富的蛋白质，慢性胃炎患者吃鱼和虾一般不会导致身体不适，还能为人体补充营养，因此慢性胃炎患者能适量吃鱼和虾。
慢性胃炎患者注意饮食的同时，还可以按照医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片、兰索拉唑片等药物进行治疗。