慢性肝炎患者平时要多吃新鲜的蔬菜，比如芹菜、油菜、西兰花、胡萝卜等。平时要多吃些新鲜的水果。另外，还要多吃点麦片，补充体力。慢性肝炎患者要避免食用辛辣刺激的食物，同时也要避免喝酒。慢性肝炎患者要及时到医院做进一步的检查，确定病因，给予合理的治疗。慢性肝炎可以吃一些猪血，鸡肝，猪肝，牛蹄筋。也可以适当饮用一些米汤、西瓜汁、果汁、蜂蜜水，能够加速毒物排泄，还可以增加蛋白质供给。
慢性肝炎主要是多食用富含维生素的食物，如维生素C或维生素E，可以修复细胞，改善肝脏的细胞的活性，促进损伤细胞恢复。饮食上切忌辛辣刺激的食物，适当的蛋白摄取，特别是一些精细的蛋白，对肝脏的功能恢复，肝细胞功能的恢复有帮助。
慢性肝炎患者不能吃含脂肪比较高、霉变的食物。
这种含有大量脂肪的肉类，最好不要吃，因为油炸食物是不能吃的。平时要多吃一些蔬菜和水果，尤其是一些时令的蔬菜。
还有就是有些发霉的东西，尤其是那些生活在乡下的人，他们很节俭，有些豆类和谷物，如果发霉了，就不能吃了。这是很可能引发肝癌的食品，一般是不能吃的。
应该吃一些新鲜、柔软、清淡的食物，慢性肝炎患者携带病毒时通常没有症状。
一旦病毒活跃，肝功能受到严重损害，患者就会出现恶心、厌食、油腻厌恶、胃痛或上腹部不适等症状，对患者的消化产生一定的影响。
因此，建议慢性肝炎的朋友注意吃一些新鲜、柔软、清淡的食物，如龙芥面、粥、现炖蔬菜、酸奶、清淡的鱼和蚕蛹等。
这些都是不错的选择。比起注意吃什么食物，什么食物都不吃更重要。硬、油腻、不易消化的食物，如火锅、烧烤、油腻的菜肴等，都会增加肝脏的负担。
不仅患者进食后会感到不舒服，而且会延长疾病的治疗时间。同时，注意不要饮酒，对肝脏也有负担。
有些患者在吃一些豆制品，如豆浆或豆类时，容易出现打嗝和胀气，也需要注意。
如果有慢性肝炎应该要多吃对肝脏有益的食物，例如可以吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，还应该多吃解毒的食物，在患病之后肝功会收到影响，所以应该多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担，另外可以吃清淡而且能够增强食欲有营养的食物，所以应该不能吃含有刺激性的食物。
要以清淡，健胃消食的食物为主，并且应该要有营养，蛋白质是人体中重要的生命元素所以应该书挡喝一些牛奶，吃瘦肉，鱼汤，豆制品等有利于身体的食物，能够帮助受损肝细胞的修复生长和更新。
