蛋白质是生命的物质基础，具有保护肝功能的作用，能增加机体的抵抗力，并能促进肝细胞的再生恢复，维持血浆蛋白水平，防止腹水、水肿、贫血的产生，但是过高摄入蛋白质易助热灼肝，或积蓄生湿，反而损伤肝脾，故肝硬化病人不能始终食用高蛋白食品。
一般情况下，肝硬化病人要在日常生活中要严格的限制吸烟和饮酒，同时要尽量减少吸烟和喝酒的机会。平时要少吃油腻的食物，避免食用油炸、烧烤等食物，还要避免食用花生、核桃等粗糙坚硬的食物，避免引起食管内的大出血。平时要多注意多休息，不要过于疲劳，同时也会导致病人的身体不适，从而对身体的健康产生一定的负面作用，建议肝硬化患者及时去医院进行治疗，以免对身体造成不良影响。
肝硬化是肝病的早期现象，属于较严重的肝病。如果不及时控制，很容易变成肝癌或直接导致肝衰竭和死亡。应特别注意肝硬化饮食。豆制品、海产品、乳制品、真菌蔬菜和其他食物一般都可以食用。此外，高蛋白也是必要的补充。
肝硬化病人增加热量的主食应包括软饭、面条、药粥。应食用高蛋白类的食物，例如鱼、虾、瘦肉等，要避免食用带刺、带骨以及芹菜、韭菜、豆芽等含粗纤维的食物，更不能进食硬或脆的干果类食品（瓜子、核桃、花生等），还要注意不要吃年糕、元宵等虽软但不易磨碎的食物。
心理护理，安慰、鼓励，减轻心理负担，使更加积极地配合治疗。休息与活动护理，适当卧床休息，保证充足的睡眠。病情允许者，可参加轻松的活动，但要避免过度劳累。有黄疸者，容易产生皮肤瘙痒，应叮嘱勿抓挠皮肤，以防破溃感染。对于有腹水和下肢水肿的，应指导其穿宽松的衣服，避免皮肤破溃。注意观察病情。进食高蛋白、高热量、富含维生素、易消化的食物，少食多餐，忌酒，避免进食粗糙、坚硬、油炸、辛辣刺激性食物。
可以吃一些对肝脏有好处的食品，可以减少油脂摄入，但是糖类不可少，但是也不能太多，多吃一些容易消化的蛋白质食品，比如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。注意不要喝酒。