白果中毒一般出现的是神经系统损害的症状。有些会有消化系统的症状比如恶心呕吐,腹痛,腹泻等。神经系统的症状主要是会出现头痛,烦躁不安,反应迟钝甚至惊厥。特别严重的甚至会出现呼吸困难,呼吸衰竭,面色青紫,瞳孔散大等。白果中毒尤其容易出现在婴幼儿,所以反应症状甚至特别严重,所以要特别引起重视,一定不能够生吃白果或者是过量食白果。婴幼儿要禁止食用白果。
白果虽然好吃价值高,但是不要多吃,因为白果是有小毒的,吃多了会中毒,古人有在饥荒年代吃白果而中毒死亡的先例,吃白果一般成人十粒以下,儿童两三粒,吃的时候一定要去除里面的胚芽,因为胚芽有毒,而且必须弄熟了以后再吃。
白果中毒主要会损害中枢神经系统,但发病机制尚不明确,儿童比成人更易中毒。中毒后症状一般出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。伴烦躁不安、四肢无力、肢体强直,中毒严重者可致瘫痪,呼吸困难,甚至死亡。
问题分析:从您的描述来看,您这种情况应该是饮食不当造成的急性胃炎。
指导建议:针对这种情况,暂禁食喝热盐水补充水分和电解质,同时注意休息,很快就会好。
白果过敏需要积极的避免接触食物,不然可能会进一步地加重,同时需要注意局部皮肤的清洁卫生,积极地避免接触过敏原,如果过敏症状比较严重,可以使用抗过敏药物治疗。
白果食用过多可引起中毒,重者可引起呼吸困难,下肢瘫痪。
白果中毒没有特效的解毒药。中毒后短的仅1小时就发病,长的吃后12小时发病。发病的迟早与进食多少、年龄大小及体质强弱有密切的关系。中毒轻者,表现为神情呆板、反应迟钝、胃纳减低,很快自愈;中毒较重的多先恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛,继而出现烦躁不安、精神恐惧,有时惊叫,有时痴呆,频繁抽搐,体温升高;病情严重的可由意识丧失而转入昏迷、呼吸困难,脉搏弱而乱,下肢瘫痪。
白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样不仅可以降低毒性,其中的营养物质还可以很好的被人吸收。