脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
脑动脉硬化是一种不能通过治疗治愈的疾病。必须注意饮食习惯和锻炼。同时，以自身的体质选择适当的治疗方法。脑动脉硬化的治疗主要是对症治疗，是很难治疗好的。需注意避免高脂饮食。
一般患了脑动脉粥样硬化以后，避免长时间的精神紧张以及过度劳累等，这样会加重动脉中央硬化的。另外要注意饮食要低盐低脂饮食多进食维生素含量高的食物，可以促进延缓以及逆转脑动脉硬化。有些中成药以及中药具有活血化瘀，改善脑动脉粥样硬化的作用，服用的具体要找个有经验的中医师，平时适度体育锻炼。
可以药物治疗。药物治疗主要是使用抗血小板聚集以及调节血脂的药物，还可以使用改善血液循环的药物，药物治疗主要是使用抗血小板聚集以及调节血脂的药物，还可以使用改善血液循环的药物。
脑动脉硬化，这种有可能会导致中风而出现晕倒，通常中医主要是可以用一些疏通血管，活血化瘀的药物，具体用药谨遵医嘱，还可以配合做中医的针灸艾灸治疗。平时多吃蔬菜和水果。同时要注意监测血压的变化。
可以通过合理的饮食，运动，加上药物治疗为主的综合治疗措施多可以取得比较好的效果，同时一定要纠正脂肪的代谢紊乱，因此要达到很好的扩张脑血管的功能，这样做可以很好的改善脑部的血液循环。可以使用血管扩张药等治疗都可以有好的效果。