宝宝急性肠胃炎，需要根据具体的原因进行针对性的处理。
若消化不良所致，可通过调节饮食，选清淡容易消化的食品，可以结合药物治疗；若是因为便秘而导致肠道功能紊乱，则应及时进行大便检查，以确定原因，对症处理。必须对婴儿饮食进行防御，忌生冷食物，以及腹部保暖；若腹泻频繁或伴有腹痛等症状，应及时就医检查诊断，以免延误病情。严重的腹泻可能导致婴儿脱水，父母应妥善照顾，防止婴儿肠胃炎恶化。对于腹泻导致脱水者，可以使用脱水剂来缓解症状，或者用温水洗肠。
宝宝得急性肠胃炎脱水大多表现为水样便，呕吐，发热、面色发灰，烦躁不安，甚则昏迷、惊厥，并有失水、电解质紊乱等症状。减少喂奶量和延长喂奶间隔时间，暂停或减少辅食，人工喂养者可暂给稀释乳、米汤等易消化食物，然后逐渐增加乳量。
建议可以给宝宝口服一些治疗胃炎和脱水药物来进行治疗，平时要多给宝宝喝一些温开水，在饮食方面也要以清淡易消化有营养的流食或半流食为主，比如小米粥，面条等，避免生冷油腻性的食物。同时要给宝宝做好保暖工作避免着凉。
一般情况下，宝宝腹泻脱水可以采取以下办法缓解。具体分析如下：
儿童腹泻时若不注意补水，很可能会导致脱水，脱水时会表现为食欲减退，精神不良，小便量减少，肌肤干燥等症状，如果不是特别的严重，可以通过多喝水和口服液来改善。如果小孩只有轻微的脱水症状，比如口干舌燥，如果哭泣时泪水比平时少，小便也会变得很少，这属于中度缺水。严重脱水是因为儿童的心理状态出现了明显的改变，并且一直在哭泣，需要针对其病情来进行相应的处理。
小儿急性肠胃炎脱水症状主要表现为口干舌燥、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、头晕头痛、全身乏力等。严重的脱水还会造成循环血量减少，引起肾功能不全和休克，表现为脉搏细速、肢端湿冷、血压下降、少尿无尿。
通常情况下，宝宝急性肠胃炎吃清淡、易消化的食物、药物等。具体分析如下：
急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。如果宝宝急性肠胃炎，宜选择清淡、易消化、有营养的饮食，比如白米粥、面条等。除此之外，宝宝还可以吃些药物来治疗，例如蒙脱石散、妈咪爱、婴儿健脾散等，可以缓解不适症状。
