胃癌能否康复与其临床分期密切相关。早期胃癌通过手术，或胃镜下癌肿切除术。中晚期胃癌通过术前放化疗缩小肿瘤后，再行手术，大概有40%的患者也可以获得较满意的疗效。所以胃癌能否康复与临床分期及治疗的早晚有关系。如果患者没有及时发现，治疗的比较晚，胃癌康复的可能性就很小。
胃癌早期是可以治好的，胃癌是消化道恶性肿瘤，可以引起上腹部不适，恶心，呕吐，嗳气，反酸，疼痛等不同的临床症状，随着病情的发展可引起消化道出血等严重的并发症。首选的治疗是手术，切除后是要配合化疗等其他的治疗措施。
三期和四期的胃癌患者称为癌症晚期。对于三期靠后的患者，可以通过一个术前化疗降期之后再进行手术。对于四期的患者，则不适合进行手术治疗，应该以化疗和靶向治疗为主。
胃癌检查通常是要到消化内科做胃镜检查，同时去活检做病理检查，就可以确诊。确诊是胃癌最有效的。另外确诊为胃癌需要做常规的胃镜检查，心电检查，当然还需要做一些血液方面的检查，通过胃镜检查，看是否有肿瘤，如果有的情况下还需要做切片化验等。
有报道说红薯可以预防和治疗胃癌。所以具体的治疗机制是不祥的。认为红薯含有高浓度的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，具有一定的还原作用，稳定和保护细胞膜。恶性肿瘤的发生主要是由于细胞核的异常分裂。