胃肠炎一般可以吃以下中药。具体分析如下：
1.可以口服四神丸。本品以补骨脂、吴茱萸为主剂，治疗脾胃虚寒性胃肠病。
2.“小健中”。适用于由脾胃虚寒所致的胃肠炎。
3.参苓白术散。对于脾胃虚湿热引起的胃肠炎有一定的疗效，可以用于治疗胃肠炎。但是中药治疗需要在医生的指导下进行，并且辨证论治，避免盲目服用药物，以免造成不良影响。
一般来说，吃完之后一个小时可以吃一些治疗急性胃肠炎的药物。阿莫西林、庆大霉素、左氧氟沙星、环丙沙星、头孢克肟、头孢曲松等是治疗急性胃肠炎常用的抗炎症药物。在吃完之后吃，可以起到保护肠道粘膜的效果，不会对药物产生任何的负面影响。在使用过程中要注意避免与其它的药物混合使用，否则会对治疗效果产生不利的作用。
此外，日常生活中，应当养成较为合理的作息时间，保证充足的睡眠，有助于促进恢复。
通常情况下，胃肠炎患者可以适量吃牛肉。具体情况分析如下：
胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜炎症的总称，常见的症状有腹痛、腹泻、腹胀等，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需的营养和能量。牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，胃肠炎患者适量吃牛肉，可以为人体补充营养，因此胃肠炎患者可以适量吃牛肉。
通常情况下，胃肠炎患者可以适量吃山竹，具体情况分析如下：
胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜炎症的总称，常见的症状有腹痛、腹泻、腹胀等，山竹含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及人体所需要的维生素，是一种营养密度比较均衡的水果，胃肠炎患者适量吃山竹一般不会导致身体不适，还能为人体补充维生素，因此胃肠炎患者可以适量吃山竹。
一般来说，胃肠炎吃吗丁啉没有用。
胃肠炎是以腹泻、恶心、呕吐及腹痛为主要表现的消化性疾病。吗丁啉属于促胃肠动力药，主要用于患者消化不良、腹胀、嗳气、恶心、呕吐等症状，但是胃肠炎患者不适合吃吗丁啉，建议患者遵医嘱服用其他药物。
患者饮食营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免剧烈运动，适当开窗通风，保持空气新鲜。