糖尿病能吃黑豆吗

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糖尿病能吃黑豆吗
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颜德辉 医师 永新县人民医院内科 二级甲等
擅长:内科、消化内科
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问题分析:糖尿病可以吃黑豆
意见建议:黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,经常食用黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。黑豆特别是对高血压、心脏病等患者有益。因此黑豆很适合糖尿病人 ,糖耐量异常者的人食用,不过还需要积极降糖药物治疗。
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相关问答

糖尿病患者可以吃黑豆。
黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质、铬、铜、锌、镁、氟、花青素等。糖尿病人吃黑豆或在放在米饭里吃都没问题。糖尿病患者如有肾功能不全,应注意氮血症的发生。这时要少吃豆制品。因为这些植物的蛋白质会被肾脏代谢,增加肾脏的负荷。糖尿病患者并发高尿酸血症的话,吃黑豆也要注意。黑豆会增加嘌呤代谢,引起高尿酸血症,甚至痛风。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

黑米黑豆糖尿病可以吃。
对糖尿病患者来说,适当吃黑米有利于健康。这是因为黑米含有丰富的矿物质成分,也起到补充碳水化合物和蛋白质的作用。在中医看来,黑米还可以健脾暖胃、滋阴补肾,对糖尿病患者有一定的治疗作用。糖尿病患者可以适量食用黑豆。这是因为黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬等。也含有锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。另外,黑豆中含有丰富的花色苷,具有抗氧化、清除自由基、抗衰老的作用。

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糖尿病人可以适量吃黑豆和黑米。
因为黑豆营养丰富,含有蛋白质、18种氨基酸、19种油酸、维生素、矿物质、花色苷和微量元素。是高蛋白低热量的食物。不含胆固醇和植物甾醇。吃黑豆可以预防糖尿病患者心血管并发症。黑豆铬有助于提高胰岛素敏感性,降低血糖。吃黑米的时候要注意烹饪方法。用米和黑米做饭是最好的。食用黑米碳水化合物吸收缓慢,餐后血糖无明显波动。吃黑米也要适度。

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糖尿病患者可以食用醋泡黑豆。
因为醋泡黑豆具有降低血脂和软化血管的作用。服用糖尿病后,糖尿病可改善动脉粥样硬化、高脂血症、头痛、腹胀、心前区疼痛、心悸、气短等症状。因为黑豆中含有大量不饱和脂肪酸,醋中含有醋酸,这两种物质可以促进血液循环,防止动脉硬化,并有利于糖尿病的预防和治疗。但是,当伴有胃溃疡时,应禁止食用浸泡黑豆,因为醋会增加胃酸,加重胃溃疡症状。

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糖尿病患者能吃黑豆,但是要适量吃,说不能吃都是假的。
糖尿病患者可以适量吃黑豆。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬等,还含有锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。黑豆还含有丰富的花色苷,花色苷可以抗氧化、清除体内自由基、抗衰老。因此,黑豆对糖尿病患者有一定的益处。但是糖尿病患者吃黑豆的时候,一次不能吃太多。吃多了容易导致腹胀。

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糖尿病患者可以吃黑豆和黄豆。
黑豆和黄豆可以归类为糖尿病患者的优质蛋白质。黑豆和黄豆淀粉,即碳水化合物的比例比较小,所以主要提供植物蛋白质。糖尿病人吃黑豆和黄豆,首先要知道自己每天能摄入的总热量。总热量可以根据标准体重计算,总热量的15%~20%可以由蛋白质(如黑豆、大豆等)提供。当然也要注意蛋白质的种类。不要只吃黑豆和黄豆,要像一些动物蛋白质一样摄入。动物蛋白质中的铁和钙含量相对较多,所以可以按比例食用黑豆和黄豆。但是,如果糖尿病患者合并痛风和高尿酸血症,最好适当减少黑豆、黄豆的摄入

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