脂肪肝的患者出现肝纤维化，如果没有明显的肝脏功能不正常，可能没有明显的不舒服，有一些人的可能仅仅表现为一些乏力。
有些人可能会出现乏力、厌油、恶心腹胀、食欲不好等症状。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝要严格戒酒。非酒精性脂肪肝主要是通过减肥来降低体内肝脏脂肪沉积，减轻体重，从而改善脂肪肝纤维化。其实脂肪肝只要不发展到肝硬化失代偿期，绝大多数情况下是可以逆转的。
通常情况下，轻度脂肪肝可能没有症状。
轻度脂肪肝一般没有明显的表现，如果是比较严重的脂肪肝，可能会表现为腹部不适、肝脏不适、恶心、肝功能的异常。脂肪肝与饮食失调、饮酒、体重超标等因素有关，有些人比较瘦，饮酒后饮食不平衡，容易发生脂肪肝，可以通过饮食和运动来调节，饮食要平衡，体重超标要减肥，同时要避免熬夜。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝可引发心血管、消化、生殖等系统性疾病。临床症状常见疲乏感，中、重度脂肪肝可表现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
疲乏感明显减轻，可有食欲增强、不疲倦乏力了，肝区或右上腹没有痛感等。去医院检查，如果转氨酶和甘油三酯逐渐下降，说明病情正朝着好的方向发展。而在这一过程中，B超结果的变化相对较慢。
脂肪性肝病是由于脂肪在肝细胞中堆积过多，导致肝细胞发生脂肪变性。脂肪性肝病，早期一般都是没有明显特征的，很难发现，而且没有任何的征兆。中期可能会出现明显的乏力、纳差、上腹不适、肝区隐痛等肝功能明显受损症状。
酒精性脂肪肝是一种由酒精产生的代谢产物。酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝之间没有太大的区别，主要区别是谷草转氨酶增高。
脂肪肝的症状及危害需要根据不同情况来决定。
症状：常见疲乏感，中重度脂肪肝可表现食欲不振，疲倦乏力，恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等，脂肪肝还表现有体力下降、精力不足以及肝区疼痛等表现。脂肪肝是营养过剩代谢综合征的一种表现，一般无明显的危害，临床上，大部分脂肪肝患者无自觉症状。单纯的脂肪肝对健康无严重的影响；伴有转氨酶升高的中重度脂肪肝的危害表现包括食欲不振、右上腹隐痛，长期可形成肝脏的纤维化、肝硬化。酒精性脂肪肝伴有脂肪性肝炎、酒精性肝纤维化，形成肝小叶和假小叶，可引发肝硬化早期典型形态的改变。
注意：第一，禁吃腌制的食品，很多家庭都会腌制鱼肉萝卜咸菜；第二，要严格地控制食用盐的量，每天的食用盐量不得超过三克，第三，要均衡饮食，得了脂肪肝的人每天要减少糖类和脂肪类的食物摄入。