可以通过静脉抽血化验血清，做点刺试验，先将点刺皮试液滴在皮肤上，然后用点刺针穿过液滴轻轻刺入皮内。也可以将可疑致敏物贴在皮肤上，通过皮肤粘膜进入机体后由抗原呈递细胞将抗原递给t淋巴细胞，使特异性t淋巴细胞活化诱发炎症反应，适用于接触性过敏原的检测。
过敏能吃肉的。其实过敏性体质的人是可以吃猪肉的，吃猪肉一般是不会引起过敏的，所以也是完全可以放心的，在出现过敏的时候，还可以使用一些抗过敏的药物来进行治疗，局部可以涂抹一下消炎的药物。
过敏反应期间，尽量不要吃紫菜、太油腻的肉、海鲜、辛辣刺激的食物。应该多吃适量的新鲜水果和蔬菜，其中含有大量的维生素，以提高身体的免疫力和抗过敏能力。如果过敏反应严重，可以吃一些抗过敏药物，适量治疗。
如果海鲜过敏，应尽快使用抗过敏药物，包括口服药物和一些注射剂。这类患者的过敏症状可能局限于身体的某些部位，而且大面积的过敏皮肤也可能出现在全身。因此，抗过敏治疗需要3至5天的治疗，有时甚至更长。
一般过敏最常见的症状就是瘙痒，一般表现为皮肤瘙痒，皮肤荨麻疹，严重的有可能会出现喉头水肿，甚至过敏性休克等。一般的小敏感可能就是会发痒和发红，严重点的会红肿发痒发热很难受，更严重的可能会出现肿胀。
