含有薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除腥味，或提味。
鱼鳔就是鱼内脏里面的那个气囊。这种东西对人体没有什么特别的好处。人也不会使用这种东西的。当然也对人体没有什么特别的害处。鳔主要起稳定鱼体的作用，鱼鳔有治疗惊吓，安定心神的作用。
平时饮食的时候可以直接吃嫩姜的，这样可以有效地缓解寒性体质，不会生病。对身体的保暖是有一定的促进作用。生姜里面也是含有的水分比较多，适当的热量进入身体以后是可以有效地促进身体内部的血液循环的正常进行的，改善手脚冰凉的情况，加速身体内部的热量的散发，这样就会有效地让身体处于不寒冷的状态，更好地提高身体的免疫力。
用醋洗脸能够增加皮肤细胞的水分和营养恢复皮肤的光泽和弹性软化角质层还有美白杀菌的作用虽然白醋洗脸的好处如此之多但是不能直接用白醋洁面因为白醋的酸性比较强会刺激皮肤给皮肤造成极大的伤害最好用温水将白醋的浓度降低再使用。
吃羊脑对人有以下好处：
羊脑口感香醇，富含蛋白质、脂肪，、钙质等多种营养成分，能够帮助人体的新陈代谢，增强体质。另外，羊脑还有祛风补脑、补气血、健忘、调理肠胃、开胃消食等作用。可用于治疗风寒入脑、头痛久治不愈等症状。此外，吃了羊脑还能滋润皮肤，让皮肤看起来更白|嫩度，具有美容、延缓老化的功效。
在日常生活中，食用者可以适当地吃羊脑，对身体有一定的好处，但是不可以过多地吃，以免造成消化不良。
海参含有50多种天然营养成份。可明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，延缓衰老，海参虽然作用很多，但是海参性滑利，对于脾胃虚寒经常腹泻的人并不适宜大量食用海参，这点务必要谨记的。