牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
本病的病因虽然进行过许多研究，但至今尚不十分清楚。目前认为，本病的发生不是单一的原因，可能涉及多方面。精神神经因素与银屑病的发病有一定关系。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
日常生活中应该尽量避免各种物理性的，或者化学性的损伤比如说烫伤冻伤，昆虫咬伤，纹身等，这些都是很容易会引发牛皮癣的发生，尽量也不饮酒和抽烟因为这些物质都对皮肤有害，特别是吸烟，会降低人体的抵抗力，平时如果皮肤有感染，要积极地进行治疗，以防病情迁延，要加强体育锻炼增强体质，注意营养的均衡，保持愉快和轻松的心情。
一定要注意饮食，对于一些蛋类，肉类以及奶类的食物应该尽量少吃，还有一些新鲜的鱼虾等海味，多吃新鲜的水果，蔬菜，如苹果，梨，香蕉，橙子等新鲜绿叶蔬菜，豆腐，苦瓜等清淡饮食，保持心情舒畅。
牛皮癣预防的方法有忌不良饮食习惯，辛辣的食物不要吃、火锅之类的也不能沾，同时也要配合一些新鲜的蔬菜、水果，保持良好的心态，坚持适当的运动，每天坚持锻炼，保持良好心态，进行护肤工作。
在日常生活中可以适当的进行户外锻炼，这样可以有助于身心舒畅，不要给自己太大的压力，可以和朋友多进行一些沟通，从而缓解自己的心理压力，也要适当的调节自己的情绪，这对于得牛皮癣的病人来说非常重要。