预防食管癌的发生，主要就是一定要注意，尽量不要吃一些酸辣的东西，尽量少吃一些腌制的食物，如果有慢性胃炎的情况下，必须尽早的进行调理治疗，所以平时要自己注意保持规律健康饮食。少吃辛辣刺激的。注意食物卫生。注意积极参加体育锻炼。
食管癌早期的时候，症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，该病可以出现进食梗噎感，一般多进行性加重的，可以伴有吞咽困难等症状，确诊需要有明确的病理学检查依据。
食管癌的治疗方法主要为手术治疗、放疗、化疗和免疫治疗。食管癌病人首选手术治疗，手术治疗适用于身体状况和心肺功能均较好，能够耐受手术，且肿瘤比较局限，无远处转移的病人。多数食管癌病人需采取综合治疗，即除手术治疗外还需配合放射治疗和化学治疗，食管癌综合治疗疗效比较明显，中晚期食管癌病人也可取得较好疗效。
早期食管癌，都有轻微的咽下不适症状。最常见的早期症状有吞咽时轻度的哽咽感，这是较常见的表现之一。二是胸骨后疼痛，闷胀不适感。三是食管内和咽部的异物感，常感觉到食物残留于食管内。
食管癌是常见的消化系统恶性肿瘤，该病典型的症状为进行性吞咽困难以及进食哽噎感同时可以伴有吞咽痛症状伴随。食管癌的病理类型一般以鳞状细胞癌比较多见。食管癌治疗的关键在于是否可以早期发现，以及早期诊断，早期治疗，早期的食管癌总体治愈的几率相对较高的，而晚期的食管癌伴有多发的转移大部分是不能够治愈的。
