调料中以味精为例。当味精吃的过多的时候。这种抑制性神经递质就会使患有牛皮癣者机体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等症状，它是一种抑制性神经递质。谷氨酸若生成不足，还会引起中枢神经系统的过度兴奋，出现狂躁或者抽搐的症状，会严重干扰到正常生活。
可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而致肥胖，需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补，否则有害无益。牛皮癣不仅影响美观，还会影响心理，因此得了牛皮癣不可忽视，不能滥用不当的药物，为了避免造成危害，希望早发现早治疗，去医院做检查配合治疗。
有牛皮癣不要吃烧烤，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃太干燥的食物，不能吃海产品之类的，应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这里面含有大量的维生素c能够增加皮肤的弹性。生活上多注意自己的饮食习惯。
病属于常见的慢性皮肤病之一,现代医学揭示属于基因缺陷导致,和自身免疫抵抗机能降低有很大关系,在劳累,精神刺激,外伤，环境因素等原因下诱发.所以治疗比较棘手.治疗方法和药物选择上不能心急求成,盲目用药,要正确认识该病,遵循“以最小的代价获得最好的远期疗效”这一治疗原则。
本病的病因虽然进行过许多研究，但至今尚不十分清楚。目前认为，本病的发生不是单一的原因，可能涉及多方面。精神神经因素与银屑病的发病有一定关系。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
出现了牛皮癣，应该适当的到户外进行身体锻炼，可以提高自身的免疫力，也可以通过泡温泉的方法来缓解病情，避免出现的皮肤表面鳞屑过多的现象，那是泡温泉的时候，时间不要过长。