溃疡性直肠炎大多与不良的生活饮食习惯和烟酒刺激有关,恢复较慢,治疗后容易复发。如果有溃疡性直肠炎,就应该清淡饮食,尽量少吃油腻辛辣刺激性食物,不要吸烟与喝酒,多喝水,多吃蔬菜和水果,及时到正规医院检查治疗。
选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。
直肠炎发作或手术前后,必须禁用蔬菜水果,可将之制成菜水,菜泥,果汁,果泥,果冻等食用。米汤,蒸蛋,藉粉,牛奶等一般也不主张采用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉,瘦肉,蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸,芙蓉粥,鸡丝龙须面及面包类。
不能够吃的食品主要有,高纤维食品,如白薯、芹菜等,辛辣刺激性食品,如辣椒、葱、姜、胡椒、蒜等,高脂肪食品,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,易产气的食品,如豆类、生蒜、生萝卜、红薯、生葱、洋葱等;生冷食品,如大量冷饮、凉菜等。
直肠炎的饮食应注意,不要吃辛辣刺激食物,忌烟酒,寒凉。不要喝冷饮,不要吃牛奶海鲜,不要吃有气体的食物,不要吃太过油腻的东西,多吃易消化食物,多喝些小米粥,吃些高营养的食物。
直肠炎病人要靠饮食补充营养,但是有些食物是不能吃的,要多注意。戒刺激性食品,直肠很容易受到刺激性食品的刺激,从而进一步传染;注意饮食卫生,直肠炎多是因受到细菌、真菌、病毒的传染,这些很容易因饮食不当而滋生;饮食要规律,由于混乱的饮食会造成胃肠作用的混乱,在必须程度上会加重病情。