痛风患者是能够吃山楂的。山楂虽然口感比较酸甜,但实际上是一种碱性食品。所以痛风患者是可以吃山楂的,而且也不会加重病情。痛风要注意不能吃高嘌呤食物,如鱼、虾、动物肝脏等,还应忌食高糖分、高脂肪的食物。
痛风患者是可以适量食用木耳菜的,木耳菜主要功能:因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。
痛风是与饮食紧密相关的代谢性疾病,因此饮食调节对高尿酸和痛风的管理有重要作用。以下是痛风患者饮食指导的主要要点:
患者需避免食用富含嘌呤的食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等,以减少外源性的尿酸来源;限制酒精的摄入;高糖和高脂肪食物会增加代谢的负担,加快尿酸的合成,应尽量避免食用;鼓励新鲜蔬菜和奶制品的摄入。饮水量需达标,建议每日饮水量达到2000ml以上,充足的饮水量可以促进尿酸的排出,减少尿酸在体内的沉积。此外,可选用经过研究验证的食品进行辅助调理,如风零酸樱桃柠檬酸泡腾片,它的主要成分为柠檬酸混合物和浓缩酸樱桃,这些成分已被研究证实有辅助降尿酸、碱化尿液,溶晶护肾、改善代谢和肾功能,减少痛风复发的作用。
首先要明确的是,高嘌呤食物是引发痛风的主要病因,因此像动物内脏、贝壳类食物、豆类食物、蘑菇、麦皮等高嘌呤食物都应该避免。其次,此类患者应该多补充维生素B和C,因此可以多吃一些富含维生素B和C的食物,比如柑桔、苹果、绿叶蔬菜等都是可以的。最后在病症发作时,要保证充分的水分摄入,可以多饮水,也可以有用富含水分的水果或者食品,以保证足够的尿量,排出尿酸。
痛风病人应少食高脂肪类食物。奶油、黄油、油炸食物,特别是荷包蛋。以及猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等。忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物。
痛风不要喝黄酒。黄酒虽然主要是由大米、黍米、粟等低嘌呤含量的食物酿制而成,但是里面含有酒精,每100克黄酒当中大约含有150毫克的嘌呤,属于嘌呤含量特别高的酒类,而且随着黄酒存放的时间越长,其嘌呤含量越高,饮用后极易导致机体内血尿酸水平的升高,导致痛风发作,不利于疾病的恢复。