肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。因此在日常饮食中要注意饮食卫生、加强运动、增强体质。现在应该注意，不要吃辛辣刺激性的食物，应该要多吃容易消化的食物，现在精神不要太过紧张，压力不要太大，现在饮食要有规律，这样是有利于治疗的。
可以选择一些容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋以及豆类制品，尽量注意摄入量，少食以使肠道得到充分的缓解和护理作用。慢性肠炎的如果伴有脱水的现象，可以喝些淡盐水、菜汤、米汤、果汁、米粥类以补充水、盐和维生素。直肠炎总的食谱是以清淡、少油、易消化为主。
小孩肠炎需要根据肠炎的原因遵医嘱选择针对性的药物。
细菌性肠炎可以遵医嘱用头孢菌素类抗生素、益生菌配合治疗。病毒性肠炎可以遵医嘱用抗病毒药物、益生菌、止泻剂配合治疗；若是饮食不当导致的急性肠炎，可以口服益生菌调节肠道菌群失调，但是具体用药时要咨询医生，不要随意服用。恢复期间要注意清淡饮食，多喝温水，保持大便畅通。
一般情况下，如果出现了肠炎的症状，可以吃一些清淡的粥、面条之类的易于消化的食品。蔬菜方面，可以多吃一些易消化的蔬菜，比如韭菜、芹菜等。为了减轻肠胃的不适，最好把这些蔬菜煮到9-10成熟。另外可以服用肠炎宁、美沙拉嗪等抗肠炎宁，也可以服用三联活菌或者四联活菌片等，并定时进行肠镜检查。建议患者出现肠炎及时前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
肠炎腹泻一般吃以下食物好。
肠炎拉肚子期间要吃一些比较简单的食物，避免吃得过多。可以多喝山药、苹果、荔枝、莲子、山药、苹果、荔枝、莲子等。平时可以多喝小米粥、烂面条、面汤等。不要吃土豆、西红柿、南瓜之类的生气性食品。饮食方面要保持良好的饮食习惯，避免吃大蒜、酒、辛辣、乳制品等。虽然可以通过进食来减轻病情，但是并不能完全治愈，所以最好去正规的医疗机构就医。