一岁的宝宝不吃奶粉比较常见，正处于厌奶期。这时候的宝宝喜欢吃饭，可以吃些相应的食物，同时保证每天的蛋白质摄入量即可。所以即使宝宝不吃奶粉，通过食物补充，达到均衡营养。
一般情况下，宝宝不吃奶粉可以用其他代替或者去医院检查是否有其他的疾病，具体分析如下：
如果宝宝平时喜欢吃奶粉，但是现在不喜欢，出现食欲减退等症状，说明是脾虚。小孩都会有一个厌乳期，不过这个时期不会太久，通常一个星期到两个星期，甚至几个星期就会结束。不喜欢喝奶，可以去正规的医院检查一下，看看有没有肠胃问题，看看有没有什么不舒服的地方。如果宝宝没有哺乳也不喝奶粉，可以选择喝牛奶奶粉、羊奶奶粉、藕粉、乳膏粉、小麦乳精等替代物，还可以喝米汤、小米粥、大米粥等。
宝宝不吃奶粉，主要是由于宝宝恋母乳导致的。因为宝宝目前主要是以纯母乳喂养为主，不能接受其他的奶制品，要注意适当的给宝宝添加辅食，更换味觉以后，宝宝可逐渐接受奶粉的味道，可以少量多次的逐渐增加奶粉的量。
宝宝不吃奶粉可以尽量选择与母乳味道相近的奶粉。断奶的时候不要一下子断掉，断奶之前应该减少给宝宝哺乳的量，而且也可以把母乳挤到奶瓶中，让宝宝通过吸奶瓶的方式来吃母乳，时间长适应了以后也就不会对奶瓶产生反感了。
一般情况下，宝宝突然不吃奶粉，可以更换奶头、奶瓶或者加辅食来改善，具体分析如下：
可以更换奶头或者奶瓶，但是不能强迫宝宝喝奶。宝宝突然不吃奶粉，主要是由于奶嘴没有清理干净，奶粉在牛奶里面堆积了很久，就会滋生细菌，所以宝宝在喝奶的过程中会改变味道，不会再吃。还可以添加一些米粉、蛋黄、肝粉、鱼粉、果泥等辅助食品，比如菜肉粥、烂面条等。