低脂饮食和低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜。如果肝功正常，是可以不治疗的。肝功不正常就保肝治疗。平时一定不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。如果要吃可以吃点维生素。
脂肪肝根据病变程度不同，分为轻、中、重度脂肪肝。而轻度脂肪肝一般多无症状，只是需要适当的控制饮食、饮酒；适当的运动。而中度脂肪肝会出现一些症状，可能会出现肝区胀痛，并且可以出现肝功异常，如果不进行积极、有效的治疗，可能会发展成重度脂肪肝，甚至肝硬化，所以，中度脂肪肝是需要积极治疗的。
重度脂肪肝可以逆转。科技发展到今天，很多医学科研机构已研究出众多逆转脂肪肝的高科技产品。重度脂肪肝是各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过25%为重度脂肪肝。
一般情况下，脂肪肝患者可以通过药物治疗、饮食调理、日常管理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
脂肪肝的患者可以口服降脂保肝的药物，如果患者出现转胺酶升高的情况，还需要口服护肝片、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。此外，饮食方面，患者需要注意多吃些清淡的食物，比如胡萝卜、山药、菠菜、冬瓜、苹果、香蕉等，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、甜食、巧克力等。此外，患者还需要进行适当的有氧运动，如慢跑、打篮球、游泳等，以减少身体中的脂肪。
对于轻度脂肪肝，可以针对病因进行诊疗，例如糖尿病性脂肪肝要积极诊疗糖尿病，酒精性脂肪肝要戒酒，肥胖性脂肪肝要控制体重。同时要避免各种对肝脏有毒性的药物。饮食调整是脂肪肝诊疗的重要一环。对肥胖性脂肪肝病人来说，要控制总热量，每餐七八分饱即可。多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。