慢性肾炎患者平时要清淡饮食,不要吃辛辣刺激的食物和发物,如海鲜,葱,姜,蒜等,更不要饮酒,同时要限制食盐的摄入。慢性肾炎是多种病因,多种病理类型的一种原发性肾小球疾病。
慢性肾炎有很多东西不能吃,其中最主要的是要限制高蛋白、高嘌呤的食物,因为高蛋白、高嘌呤饮食,容易增加肾小球的高滤过,加重肾脏的负担。因此要有选择性地,使用低量优质动物蛋白为主。
在慢性肾炎早期如果患者肾功能是正常的,而且电解质比如血钾也都处于正常情况,在慢性肾炎早期大部分蔬菜都是可以吃的。比如青菜、菠菜、韭菜、苋菜,还有豆芽、冬瓜之类都是可以吃的。但是如果到了后期发展到肾衰竭,患者合并了有高钾血症的情况,就要避免进食一些含钾丰富的蔬菜,比如菠菜、苋菜、韭菜等。
慢性肾炎不能吃鸡蛋,肾炎病人肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,出现尿毒症。还不能吃高盐分饮食,慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大,故必须限制食盐,给予低盐饮食。
慢性肾炎没有禁忌的食物,但是某些食物要少吃,高血压跟水、钠潴留有关,食盐主要成分是钠元素,所以有限制食盐的摄入,每日量不要超过6克。过多摄入蛋白质会造成肾脏负担,所以要少摄入蛋白,每日每公斤体重1克就可以。磷元素摄入过多会导致骨质疏松,动物内脏和干果含磷均高,要少吃。
对于慢性肾炎注意多吃果蔬要摄取充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期慢性肾炎可有能贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应多食用西红柿、绿叶蔬菜,饮食以清淡易消化的食物,忌海鲜、牛肉,羊肉、刺激食物。