结石从胆囊腔内移动到胆囊管，通过胆囊管开口进入胆总管，再经过胆总管通过十二指肠乳头进入十二指肠，从而进入消化道，最终随着粪便排出体外。但是，胆结石在排出的过程中，可能引起胆绞痛发作，诱发胆囊炎；或者可能发生胆源性胰腺炎、AOSC等外科急症。
认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
胆结石能吃瘦肉，胆囊结石病人主要饮食原则是低脂不油腻的饮食和减少暴饮暴食。因此主要是可以吃清淡的食物像米饭、鸡蛋白、青菜、鱼肉，其他瘦肉、海鲜等等，如果没有放太多油，并没有禁忌，可以吃。
如果是肥胖的体质或者是在妊娠期，长时间进食高脂肪的饮食，长期的进行肠外营养都会导致胆汁的淤积，甚至局部形成结晶。另外就是胃肠道吻合手术以后影响到胆汁的排空，也会继发出现结石。
胆结石可以去当地正规的医院就可以了。里面无论是医生还是设备在当地都是比较有名气的。在空腹时可以先去做检查看结石的位置，有必要做手术的还是要手术取出结石。平时要注意保暖，避免受凉，尤其腹部，避免暴饮暴食，三餐规律，少食高脂肪食物。忌烟酒。忌生冷硬辣刺激食物，多运动。
